SAURIN MUÑOZ

BIOTECHNOLOGIST

PUEBLA, MÉXICO,PUEBLA

Summary

Profesional apasionado por la innovación y mejora continua, enfocado a la resolución de problemas e implementación de métodos y desarrollo de productos.

Con excelentes habilidades de gestión de tiempo y adaptabilidad.

Comprometido a aprovechar estas cualidades para impulsar el éxito del trabajo en equipo y contribuir al crecimiento organizacional.

Overview

years of professional experience

Work History

Auditor De Calidad

Sabormex

07.2022 - Current

Inspección periodica en planta para supervisar buenas practicas de manufactura, procedimientos de control de calidad y acciones de los trabajadores que necesiten mejorar y/o implementar.
Apoyo a maximizar la producción anticipando desviaciones, sin atentar a las especificaciones de calidad y comunicando los cambios necesarios a los supervisores.
Informo sobre problemas reiterados a supervisores y jefes de calidad, colaborando para identificar las raíces de los problemas y corregirlos.
Manejo de normatividad: NOM130SSA1, NOM051SCFI/SSA1, NOM251SSA1.
Aplicación de procedimientos y manejo de fichas técnicas de químicos para cumplimiento de programas de sanidad.

Auxiliar De Laboratorio

Sabormex

03.2021 - 07.2022

Aplicación de técnicas y procedimientos para el muestreo y siembra microbiológica de muestras de producto terminado.
Preparación y eterilización de medios de cultivo.
Manejo de inventario, suministros y equipos.
Calibración de instrumentos.
Limpieza y desinfección de superficies así como elementos utilizados durante el análisis de muestras.
Manejo de normatividad: NOM092SSA1, NOM-109-SSA1, NOM-110, 111 y 113-SSA1.

Education

Bachelor of Science - Biotecnología

Universidad Politécnica De Puebla, Juan C. Bonilla

12-2020

Relevant Coursework: Introducción a la transformación digital (Curso online). Santander Open Academy 2024.
Relevant Coursework: Better Process Control (Certificación Online. Tratamiento Térmico de Productos Enlatados). Purdue University 2023.
Relevant Coursework: Gestión de las Empresas de Alimentación y Bebidas (Online course). Coursera, Universitá Commerciale Luigi Bocconi .2023.

Skills

Sistemas de gestión de calidad
Elaboración de informes
Manejo de paquetería Office
Manejo intermedio de SAP

Planificación de acciones correctivas
Análisis de causa raíz
Análisis estadístico

Languages

English

Professional Working

Timeline

Auditor De Calidad - Sabormex

07.2022 - Current

Auxiliar De Laboratorio - Sabormex