Tomás Ángel Pazos Ramos
Papantla de Olarte,Ver.
Resumen profesional
Lic. en Gastronomía con vocación en el área de coctelería. Una persona informada para elaborar cócteles de forma segura.
Trabajador de cocina motivado a establecer buenos cimientos en el servicio de alimentos y bebidas. Dispuesto a aprender todos los roles de la cocina y contribuir con el éxito del equipo. Trabajador de confianza con habilidades básicas de limpieza, desinfección y gestión de existencias.
Completa disponibilidad.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Auxiliar de barra
Abraham Ramos
Huauchinango, Puebla
2022.11 - Actual
- Manipulación cuidadosa de los productos que ingresen y salgan del almacén.
- Revisión y actualización periódica de los inventarios.
- Trabajo en equipo para permitir el cumplimiento de objetivos.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Cumplimiento de las normas y procedimientos establecidos por la empresa.
- Mantenimiento de la barra y el área de trabajo en perfecto estado de limpieza y orden.
- Creación de presentaciones elegantes de las bebidas, según las características de cada cóctel.
- Preparación de cócteles y bebidas según los gustos de los clientes o las recetas de la carta.
- Asesoramiento al cliente sobre la carta de bebidas y promociones u ofertas especiales.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo y minimización de residuos.
Ayudante de Panadero
Panadería Familiar
Papantla de Olarte, Papantla
2019.09 - 2021.12
- Apoyar en la elaboración de los productos hechos a base de masas y pastas
- Aplicar las técnicas básicas de manipulación o tratamiento de alimentos en crudo.
- Almacenar el producto en los recipientes y equipos asignados y a las temperaturas adecuadas.
- Apoyar en las tareas de limpieza de los utensilios y equipos utilizados en el proceso
- Realizar técnicas de dosificación, mezclado, amasado, refinado, batido, montado o emulsionado, laminado, hojaldrado y otras que fueren necesarias.
- Limpieza y desinfección de utensilios tras finalizar la elaboración y el horneado del pan.
- Preparación de ingredientes y amasado para diferentes panes.
- Cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, higiene y salud.
- Colocación de pan y bollería en las cajas del mostrador de venta al público.
- Decoración de panes y postres de manera creativa.
- Manejo de maquinaria especializada de panadería.
- Seguimiento de las recetas establecidas para cada producto.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo asignada.
- Decoración y presentación atractiva de panes y pasteles.
- Asistencia para la atención al cliente en mostrador.
Asistente financiero
Transportes Urbanos Y Suburbanos Papantla
Papantla de Olarte, Papantla
2017.02 - 2018.07
- Control de Fondos.
- Proceso de pagos a empleados.
- Manejo del sistema financial para el ingreso y pago.
- Generación de informes mensuales.
- Atención a proveedores.
- Control de activos fijos a través de sistemas computacional.
- Escaneo de facturas, Tickets de atención y otros.
- Gestión y cobro de servicios prestados por la Unidad.
Formación
P.T.B Soporte y Mantenimiento de Equipo de Cómputo - Tecnología
Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica
Papantla de Olarte, Veracruz07.2018
Tecnico Superior Universitario en Gastronomía - Agroindustrial Alimentaria
Universidad Tecnologica de Xicotepec de Juarez
Xicotepec de Juárez, PUE06.2022
Enfatiza tus habilidades clave
Adaptarse a las situaciones
Ser proactivo
Tener ganas de trabajar
Trabajo en equipo
Buenos valores
Liderazgo
Control de estrés
Seriedad
Honestinadad
Responsabilidad
Humildad
Confianza
Respetuoso
Cortesía
Modales
Paciencia
Positividad
Idiomas
Español
Idioma nativo
Francés
Intermedio
B1
Inglés
Principiante
A1
Diplomas
- Diploma Profesional Técnico Bachiller en Soporte Y Mantenimiento de Equipo de Computo.
- Constancia curso "Word Basico".
- Certificación en Office Word 2013.
- Reconocimiento del curso "Programación en Python".
- Constancia de participacion en el 6° ciclo de conferencias GASTROUTXJ 2020.
- Constancia de participacion en el Taller de Mixología.
- Constancia de Voluntariado del CRIT, TELETÓN VERACRUZ.
- Curso "Attestation De Suivi Avec Succès".
- Reconocimiento de 2° lugar en aprovechamiento escolar, en la carrera de Técnico Superior Universitario en Gastronomía.
- Constancia "Todo sobre La Prevencion del COVID-19"
- Constancia "Recomendaciones para un retorno seguro al trabajo ante COVID-19"
- Constancia "Cuidado de la Salud Mental en Situaciones de Emergencia"
- Constancia de participacion en el 7° ciclo de conferencias GASTROUTXJ 2021.
- Constancia de participación en el 1° concurso de coctelería Copa Tléatl
- Reconocimiento de participación en la ponencia "Servicio al cliente: Humanos atendiendo Humanos"
Cronología
Auxiliar de barra
Abraham Ramos
2022.11 - Actual
Ayudante de Panadero
Panadería Familiar
2019.09 - 2021.12
Asistente financiero
Transportes Urbanos Y Suburbanos Papantla
2017.02 - 2018.07
P.T.B Soporte y Mantenimiento de Equipo de Cómputo - Tecnología
Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica
Tecnico Superior Universitario en Gastronomía - Agroindustrial Alimentaria
Universidad Tecnologica de Xicotepec de Juarez