Abisue Lopez Zariñana
Resumen profesional
Soy un cocinero apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de compras, organización y control de inventario en cocina. Busco un puesto donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del negocio.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
Experiencia
Cocinero Nocturno
NH Hotel
Monterrey, Nuevo León
2025.02 - 2026.06
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
- Elaboración de Buffet matutino con aproximadamente 8 guisados
Mesero y Cocinero
Mr. Pampas
Monterrey, Nuevo León
2024.02 - 2025.01
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
Cocinero
Luigi´s
Metepec, México
2023.06 - 2024.01
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
Formación
Carrera Trunca - Mecatronica
Instituto Tecnológico de Toluca
Metepec, MEX 2019.08 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo eficaz bajo presión
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo en equipo
- Organización del trabajo en cocina
- Preparación de comida variada
Cronología
Cocinero Nocturno
NH Hotel
2025.02 - 2026.06
Mesero y Cocinero
Mr. Pampas
2024.02 - 2025.01
Cocinero
Luigi´s
2023.06 - 2024.01
Carrera Trunca - Mecatronica
Instituto Tecnológico de Toluca
2019.08 -