Adriana Romero Ceron
Síntesis profesional
Capitán de meseros con experiencia y capacidad de liderazgo. Excelentes habilidades para organizar la sala y coordinar equipos de trabajo para asegurar un servicio fluido y de alta calidad. En busca de un nuevo desafío laboral. Capitán de meseros con amplia experiencia liderando equipos de servicio eficientes. Habilidad probada para coordinar el flujo de trabajo, capacitar al personal y garantizar una experiencia excepcional para los comensales. Profesional con una trayectoria de más de diez años en liderazgo y tareas de dirección. Poseo habilidades consolidadas en gestión de equipos, planificación estratégica y toma de decisiones. Busco una oportunidad donde pueda aplicar mi experiencia y contribuir al éxito de la organización.
Información general
6
6
years of post-secondary education
23
23
years of professional experience
Experiencia laboral
capitan de meseros
winpot casino
La Noria, puebla
2009.03 - 2023.04
- Desarrollo de inventarios
- arqueo de vendedores y meseros
- organización de la sala
- desarrollo de propuestas de venta
- generación de equipos de trabajo
- Rotación de turnos
- Atención y resolución a las quejas y reclamaciones de los clientes.
- Organización de los turnos de entrada y salida de los meseros.
mesera
El tejado
Boulevard 5 de mayo entre dos Sur y Compostela, Pue.
2007.04 - 2009.03
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Gestión de sistemas de información y software, asegurando un uso efectivo y eficiente.
- Gestión del tiempo y recursos para optimizar procesos.
- Fomento del trabajo en equipo para alcanzar objetivos comunes.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en el entorno laboral.
capitan de meseros y gerente restaurante
Restaurante típico el ranchito
Paseo de San Francisco boulevard 5 de mayo, Pue.
2000.03 - 2005.11
Desarrollar actividades de organización de horarios inventarios así como organización de eventos fuera del restaurante estandarización de copeos y cierres de turno con cortes de caja
- Coordinación de las estaciones de suministros y materiales de sala del restaurante.
- Distribución a los meseros de las mesas que serán atendidas.
- Supervisión del desempeño de los meseros durante la jornada de trabajo.
- Cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad en el servicio.
Estudios
certificado - primaria
Escuela primaria Morelos
Chachapa 1991.08 - 1997.06
certificado -
Secundaria Ignacio Zaragoza
ChachapaCompetencias
- Buena condición física
- Sentido de urgencia
- Toma de decisiones
- Gestión de equipos de trabajo
- Atención al cliente
- Liderazgo
- Capacidad de negociación
Logros
- en todos mis trabajaos desempeñado pude acender a los puestos por mis habilidades y conocimientos en la practica de servicio
Cronología
capitan de meseros
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2009.03 - 2023.04
mesera
El tejado
2007.04 - 2009.03
capitan de meseros y gerente restaurante
Restaurante típico el ranchito
2000.03 - 2005.11
certificado - primaria
Escuela primaria Morelos
1991.08 - 1997.06
certificado -
Secundaria Ignacio Zaragoza