America Thayli Cortes Rivera
cocinera
el coloso,guerrero
Preferencia laboral
Síntesis profesional
Ayudante de cocina con experiencia en la preparación de ingredientes y facilidad para adaptarme a entornos dinámicos. Me destaco por mis conocimientos en tendencias gastronómicas y mi capacidad de trabajo en equipo. Busco un puesto en el que pueda seguir mejorando mis habilidades. Persona responsable con experiencia de trabajo en establecimientos gastronómicos. Buenas habilidades de preparación de ingredientes, organización de la cocina y presentación de platos. Busco contribuir al éxito de un equipo culinario creativo. Personal de cocina responsable y con muy buenas habilidades culinarias. Realizo una correcta manipulación y conservación de alimentos, mantenimiento de stock y limpieza minuciosa de los espacios de trabajo. Quisiera un empleo en un entorno en el que tenga oportunidades de crecimiento. Auxiliar de cocina con gran experiencia en apoyo a chefs. Gran capacidad para organizar ingredientes, disposición y almacenamiento de alimentos, control y limpieza de utensilios, equipos y espacios de trabajo. Buscando un nuevo reto al lado al lado de profesionales de la gastronomía.
Información general
3
3
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia laboral
Ayudante de cocina
staff los originales
avenida costera miguel aleman , guerrero acapulco de juarez
2026.06 - Presente
- Preparación de platos simples y aliños de acuerdo a las indicaciones recibidas.
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
- Mantenimiento de la limpieza en la cocina y las zonas comunes.
- Mantenimiento de estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
- Ayuda en el servicio a clientes cuando la carga de trabajo lo demande.
- Gestión del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
- Manipulación de alimentos en crudo para su posterior elaboración.
- Apoyo al equipo de cocina en la preparación de alimentos y todo lo que necesiten.
- Mantenimiento de la organización y la limpieza en la cocina en todo momento.
- Lavado de elementos y muebles de cocina, como vajilla, utensilios, aparatos y vitrinas.
- Limpieza, desinfección y organización de las bandejas y estantes de alimentos.
- Separación y gestión de residuos para mantener los espacios limpios y ordenados.
- Control de las fechas de vencimiento de los alimentos almacenados.
Ayudante de cocina y plancha
club de playa dioses y reinas
playa la gloria la bonfil , guerrero acapulco de juarez
2021.11 - 2023.10
- Manejo de la plancha y cocción de alimentos según indicaciones.
- Apoyo general en las tareas de cocina asignadas.
- Verificación y organización de los productos para su rotación diaria.
- Cumplimiento de los tiempos cocción establecidos y el orden de comandas.
- Control de stocks y actualización de los registros de inventario.
- Preparación del mise en place para las tareas diarias.
- Almacenamiento adecuado de productos y control de su caducidad.
- Preparación de comidas simples siguiendo las instrucciones de los superiores.
- Cumplimiento de las normas de salud, higiene y manipulación de alimentos.
- Limpieza y habilitación de la plancha para el servicio del siguiente turno.
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
- Lavado de platos y utensilios de cocina después de su uso.
- Preparación de platos simples y aliños de acuerdo a las indicaciones recibidas.
- Manipulación de alimentos en crudo para su posterior elaboración.
- Emplatado de acuerdo a las indicaciones del responsable de cocina.
- Gestión del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
- Etiquetado de los alimentos y almacenamiento de productos.
- Mantenimiento de la limpieza en la cocina y las zonas comunes.
Estudios
diploma - inconclusa
preparatoria numero 7
acapulco 2017.09 - 2020.07
Competencias
- Limpieza y orden
- Técnicas de cocina [Tipo]
- Creación de recetas
- Habilidades comunicativas
- Gran capacidad de trabajo
- Capacidad de improvisación
- Compromiso con el cliente
- Puntualidad y responsabilidad
- Mise en place
Disponibilidad laboral
lunes
martes
miércoles
jueves
viernes
sábado
domingo
Mañana
Tarde
Noche
Deslizar para navegar
Cronología
Ayudante de cocina
staff los originales
2026.06 - Presente
Ayudante de cocina y plancha
club de playa dioses y reinas
2021.11 - 2023.10
diploma - inconclusa
preparatoria numero 7
2017.09 - 2020.07