Carlos Alberto Reyna González
Síntesis profesional
Cocinero con gran creatividad culinaria y habilidades en el manejo de alimentos, y la preparación y presentación de platos. Busco un ambiente de trabajo dinámico, y ofrezco mi compromiso y dedicación para brindarle lo mejor de mi .
Estoy abierto adaptarme a diferentes áreas de trabajo
Información general
3
3
years of post-secondary education
3
3
años de experiencia profesional
Experiencia laboral
Cocinero encargado
Tacos paty
Col central xilofactos 139, Monterrey
2021.01 - 2022.10
- Elaboración de los guisos diarios salsa y tortillas .
- Cordinar con el persona para todos los pedidos estén correctos y a tiempo
- Supervisor de todos los utensilios que estén limpios y ordenados para el siguiente turno
- Supervisión de la preparación, emplatado y presentación de los platos a los clientes.
Cocinero A
Sierra madre
Col. San Jerónimo 3829, Monterrey
2022.11 - Actual
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Elaboración de inventarios semanales y mensual así como los reportes diarios
- Manejo del menú completo y elaboración de la producción diaria
- Experiencia en hacer menús de comedores para empleados
- Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres.
Ayudante de mantenimiento
Safi hotel
Av Diego rivera valle oriente , San Pedro garza García
2020.01 - 2020.10
- Realización de tareas de mantenimiento general, como pintura, carpintería y albañilería básica.
Estudios
Certificado - Bachillerato
Preparatoria 9
Mitras centro 2016.01 - 2018.12
Competencias
- Organización del trabajo en cocina
- Gestión eficiente del tiempo
- Creatividad
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Responsabilidad y profesionalidad
Cronología
Cocinero A
Sierra madre
2022.11 - Actual
Cocinero encargado
Tacos paty
2021.01 - 2022.10
Ayudante de mantenimiento
Safi hotel
2020.01 - 2020.10
Certificado - Bachillerato
Preparatoria 9
2016.01 - 2018.12