ELIAS ABRAHAM MARTINEZ VALADEZ
Síntesis profesional
Responsable de sucursal con trayectoria consolidada en gestión de unidades de negocio, liderando equipos multidisciplinarios y asegurando el cumplimiento de metas financieras y operativas. Experiencia en análisis de indicadores, control de costos, reducción de mermas y desarrollo de talento. Enfoque estratégico en rentabilidad, crecimiento sostenido y excelencia en servicio al cliente.
Información general
3
3
years of professional experience
3
3
años de estudios postsecundarios
Experiencia laboral
Encargado de negocio
RESTAURANT ACUATICO
CDMX
10.2017 - Presente
- Supervisión general de operaciones diarias del restaurante.
- Gestión y liderazgo de personal (cocina y servicio).
- Manejo de caja y cortes diarios.
- Atención y resolución de quejas de clientes.
MESERO
CANTINA No. 20
REFORMA, CDMX
01.2016 - 09.2018
- Atención directa a clientes en servicio de alimentos y bebidas.
- Toma y gestión de pedidos.
- Servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Manejo de caja y cobro en efectivo y tarjeta.
- Trabajo en coordinación con barra y cocina.
- Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo.
- Control de cuentas y cierre de turno.
Estudios
CERTIFICADO - SECUNDARIA
SECUNDARIA 228
COYOACAN 08.1982 - 07.1985
Competencias
- Comunicación efectiva
- Control de inventarios
- Buena presencia
Cronología
Encargado de negocio
RESTAURANT ACUATICO
10.2017 - Presente
MESERO
CANTINA No. 20
01.2016 - 09.2018
CERTIFICADO - SECUNDARIA
SECUNDARIA 228
08.1982 - 07.1985