Fabrizio Magaña Guemez
Paraiso,TAB
Summary
Soy egresado del Instituto de Estudios Universitarios (IEU), ubicado en Villahermosa, Tabasco, México, con un título en Gastronomía y cédula 14151655. Tengo un fuerte enfoque en la atención al cliente, siendo confiable y amigable, además de tener experiencia profesional en la elaboración de alimentos y bebidas de alta calidad, garantizando un servicio sobresaliente. Soy versátil y digno de confianza, preparado para laborar en distintas áreas con la seguridad de que me adaptaré al entorno de trabajo en pocos días.
Overview
5
5
years of professional experience
Work History
Cocinero (area Caliente)
Restaurante El Dorado
Paraiso, Tabasco
06.2020 - 08.2021
- Preparé y cociné los platos del menú siguiendo las recetas y los estándares de presentación.
- Mantuve la limpieza y la organización del espacio de trabajo y el equipo de la cocina.
- Demostré habilidades multitarea, gestionando pedidos simultáneamente sin sacrificar la calidad ni la presentación.
- Ayudé en la gestión del inventario supervisando los niveles de existencias e informando sobre la escasez.
- Colaboré con los miembros del equipo para garantizar un servicio puntual durante los períodos de alta demanda.
- Reduje significativamente el desperdicio de alimentos mediante la implementación de técnicas adecuadas de control de porciones y almacenamiento.
Recepcionista
Hotel Ejecutivo Express
Paraiso, Tabasco
09.2022 - 04.2023
- Gestioné las operaciones de recepción, garantizando un proceso de registro y salida fluidos.
- Brindé un servicio al cliente excepcional, atendiendo consultas y resolviendo problemas con prontitud.
- Ayudé a mantener la recepción limpia y ordenada, mejorando la experiencia de los huéspedes.
- Supervisé los sistemas de seguridad para garantizar la seguridad de los huéspedes y la propiedad durante el turno de noche.
Barista
Kuux
Paraiso, Tabasco, Mexico
05.2024 - 02.2025
- Preparé y serví diversas bebidas de café siguiendo recetas estandarizadas.
- Mantuve la limpieza y el orden en el área de trabajo para garantizar un entorno seguro.
- Manejé las máquinas de café expreso y los molinillos de café con soltura para satisfacer las demandas de los clientes.
- Ayudé a los clientes con la selección del menú, ofreciendo recomendaciones basadas en sus preferencias.
- Gestioné las transacciones en efectivo y aseguré el correcto funcionamiento de la caja registradora.
Education
Lic. Gastronomía
Instituto De Estudios Universitarios (IEU)
Villahermosa, Tabasco, Mexico11-2022
Skills
- Puntualidad
- Amable y Observador
- Atención al cliente
- Trabajador en equipo
- Resolución de problemas
- Limpieza de area
Languages
English
Upper intermediate (B2)
Timeline
Barista
Kuux
05.2024 - 02.2025
Recepcionista
Hotel Ejecutivo Express
09.2022 - 04.2023
Cocinero (area Caliente)
Restaurante El Dorado
06.2020 - 08.2021
Lic. Gastronomía
Instituto De Estudios Universitarios (IEU)