Gabriela Alejandra Suárez Díaz
Síntesis profesional
Persona comunicativa, amable y capaz de adaptarse a cada situación. Busco una oportunidad laboral en la que demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo. En mis empleos anteriores siempre he destacado por mi buena productividad y mi capacidad de aprender rápidamente.
Información general
14
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years of professional experience
Experiencia laboral
Asistente de gerente
Promotora de restaurantes
Lopez Mateos , Jalisco
2019.06 - Actual
- Planificación, coordinación y administración de proyectos de principio a fin.
- Colaboración con otras áreas para cumplir con los objetivos establecidos.
- Identificación de deficiencias en los procesos de trabajo y propuesta de mejoras.
- Apoyo y asistencia integral a la gerencia en las operaciones diarias.
- Implementación de procedimientos y calendarios de control administrativo.
- Implementación de acciones para mejorar la comunicación y colaboración entre los equipos.
- Motivación de los equipos a cargo e impulso de la mejora continua.
- Coordinación y supervisión del personal y las tareas del área a cargo.
- Realización de cierres mensuales y elaboración de informes para el reporte a dirección.
Encargada de barra
Chilaquiles
Lázaro Cárdenas , Jalisco
2015.04 - 2019.05
- Coordinación del personal, las tareas y los turnos de trabajo de la barra.
- Revisión y mantenimiento de grifos de cerveza, máquinas de café y otros equipos de la barra.
- Control de las existencias disponibles y registro del consumo diario para elaborar previsiones.
- Reposición diaria de los productos en las cámaras de refrigeración y el almacén.
- Preparación y servicio de bebidas y bocadillos simples a los clientes.
- Elaboración de inventarios y realización de pedidos a proveedores.
- Formación y supervisión del desempeño de los empleados.
- Elaboración de informes de inventario y gestión de pedidos.
- Verificación de la limpieza, la funcionalidad y el aspecto adecuado de las instalaciones.
- Cumplimiento de las normas sanitarias para la manipulación de alimentos.
- Coordinación de los turnos, horarios y licencias del personal.
Empleado multifuncional
Italianis
Centro magno , Jalisco
2005.02 - 2008.08
- Apertura, cierre y arqueo de caja.
- Manejo de inventario y conteo de mercancías.
- Atención a clientes en sus requerimientos de compra.
- Limpieza de las áreas de trabajo y de atención al cliente.
- Cobro de productos a los clientes en efectivo y con tarjeta bancaria.
- Carga y descarga de mercancías de los proveedores.
- Etiquetado de productos y colocación de carteles de promociones.
- Implementación de políticas y procedimientos empresariales.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en el entorno laboral.
- Colaboración en equipo para alcanzar los objetivos de la empresa.
Competencias
- Liderazgo
- Capacidades organizativas
- Delegación de tareas
- Resolución de problemas
- Toma de decisiones
- Gestión administrativa
- Actitud responsable y resolutiva
- Orientación al cliente
- Coordinación de equipos
- Tolerancia al estrés
- Resolución de conflictos
Cronología
Asistente de gerente
Promotora de restaurantes
2019.06 - Actual
Encargada de barra
Chilaquiles
2015.04 - 2019.05
Empleado multifuncional
Italianis
2005.02 - 2008.08