Gerente general con años de experiencia implementando estrategias de negocios efectivas. Combino excelentes habilidades interpersonales con un enfoque en resultados, gestionando equipos de trabajo de alto rendimiento y aumentando la productividad en las operaciones. Busco contribuir a una empresa seria, dinámica y moderna.
Hola, soy
José Adolfo Solis Medina
Síntesis profesional
Información general
4
years of post-secondary education
2
years of professional experience
Experiencia laboral
Paquetería MonarcaMorelia, Mich.
Gerente general
2025.03 - Actual
Resumen laboral
- Organización, dirección y control de los recursos de la compañía.
- Atención rápida y efectiva de contingencias y resolución de problemas.
The LaundryZihuatanejo , Guerrero
Cocinero y barista
2025.03 - 2025.12 (9 education.months_Label)
Resumen laboral
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los equipos de cocina utilizados.
- Verificación del cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Control de existencias y realización de pedidos de suministros.
- Coordinación y supervisión del personal de cocina.
- Gestión y organización de las tareas de los ayudantes de cocina.
In fretta pasteria urbana Morelia, Mich.
Ayudante de cocina
2024.03 - 2025.01 (10 education.months_Label)
Resumen laboral
- Lavado de platos y utensilios de cocina después de su uso.
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
- Preparación de platos simples y aliños de acuerdo a las indicaciones recibidas.
- Etiquetado de los alimentos y almacenamiento de productos.
- Gestión del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
- Mantenimiento de la limpieza en la cocina y las zonas comunes.
- Mantenimiento de estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
- Manipulación de alimentos en crudo para su posterior elaboración.
- Emplatado de acuerdo a las indicaciones del responsable de cocina.
- Uso de fregaderos y lavavajillas para la limpieza de los utensilios.
- Reabastecimiento de suministros tanto en la cocina como en el área de servicio al cliente.
Estudios
UMSNHMorelia
Pasante de MVZ from Medicina veterinaria
2016.08 - 2020.02 (3 education.years_Label & 6 education.months_Label)
Resumen académico
Competencias
- Resolución efectiva de problemas
- Dirección de equipos
- Liderazgo y motivación
- Excelentes habilidades interpersonales
- Evaluación del rendimiento
- Planificación estratégica
- Análisis de rendimiento
- Mente analítica
- Excelente comunicación
- Capacidad de delegar
Idiomas
italiano
Básico
A2
inglés
Intermedio superior
B2
Cronología
Gerente general
Paquetería Monarca
2025.03 - Actual
Cocinero y barista
The Laundry
2025.03 - 2025.12 (9 education.months_Label)
Ayudante de cocina
In fretta pasteria urbana
2024.03 - 2025.01 (10 education.months_Label)
UMSNH
Pasante de MVZ from Medicina veterinaria
2016.08 - 2020.02 (3 education.years_Label & 6 education.months_Label)