Jose Rached orbe
Síntesis profesional
Parrillero con varios años de experiencia en la preparación de carnes a la parrilla en restaurantes de prestigio. Destaco por mi habilidad en técnicas de cocción y en la creación de marinados excepcionales. Busco una oportunidad en un establecimiento que valore mi trayectoria y pasión.
Información general
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Language
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year of professional experience
Experiencia laboral
Parrillero
El tango
2026.05 - 2026.08
- Limpieza y mantenimiento del orden en el área de trabajo.
- Control de tiempos de carnes en refrigeradores y congeladores.
- Control de los insumos y materiales para la preparación de alimentos en la parrilla.
- Disposición y encendido del carbón y montaje de la parrilla.
- Dominio de cortes, fileteado y términos de cocción de la carne.
- Apoyo en cocina en la preparación de otros platillos.
- Preparación previa de ingredientes, verduras y descongelado de carnes.
Chef
La madalena
2026.01 - 2026.07
- Optimización de procesos de cocina para mejorar la eficiencia.
- Implementación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaboración con el equipo de servicio para atender solicitudes.
Estudios
Bachillerato -
Preparatoria une
López Mateos Dic. 2020 - 2024.11
Competencias
- Manejo de técnicas de cocina
- Atención al detalle
- Dominio de cuchillos
- Trabajo individual y en equipo
- Trabajo bajo presión
- Control de costos
- Disponibilidad horaria
Idiomas
inglés
Intermedio superior
B2
Cronología
Parrillero
El tango
2026.05 - 2026.08
Chef
La madalena
2026.01 - 2026.07
Bachillerato -
Preparatoria une
Dic. 2020 - 2024.11