Joseline Sánchez Zamora
Síntesis profesional
Ayudante de cocina con experiencia en la preparación de ingredientes y facilidad para adaptarme a entornos dinámicos. Me destaco por mis conocimientos en tendencias gastronómicas y mi capacidad de trabajo en equipo. Busco un puesto en el que pueda seguir mejorando mis habilidades.
Información general
3
3
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience
Experiencia laboral
Ayudante de cocina
Centro de desarrollo integral Guardería Bambino
San Lorenzo, México
2023.07 - 2025.09
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
- Preparación de platos simples y aliños de acuerdo a las indicaciones recibidas.
- Lavado de platos y utensilios de cocina después de su uso.
- Emplatado de acuerdo a las indicaciones del responsable de cocina.
- Etiquetado de los alimentos y almacenamiento de productos.
- Mantenimiento de estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
- Mantenimiento de la limpieza en la cocina y las zonas comunes.
- Manipulación de alimentos en crudo para su posterior elaboración.
- Ayuda en el servicio a clientes cuando la carga de trabajo lo demande.
- Gestión del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
- Apoyo al equipo de cocina en la preparación de alimentos y todo lo que necesiten.
- Lavado de elementos y muebles de cocina, como vajilla, utensilios, aparatos y vitrinas.
- Mantenimiento de la organización y la limpieza en la cocina en todo momento.
- Limpieza, desinfección y organización de las bandejas y estantes de alimentos.
- Desinfección minuciosa de superficies para evitar la contaminación cruzada.
- Reabastecimiento de suministros tanto en la cocina como en el área de servicio al cliente.
- Separación y gestión de residuos para mantener los espacios limpios y ordenados.
- Seguimiento riguroso de todas las directrices de higiene y seguridad alimentaria.
- Control de las fechas de vencimiento de los alimentos almacenados.
- Uso de fregaderos y lavavajillas para la limpieza de los utensilios.
Ayudante de general
Centro de distribución Walmart
Santa Barbara , Teoloyucan
2019.05 - 2021.03
- Gestión de proveedores y control de entregas de suministros.
- Gestión de la correspondencia y paquetería entrante.
Estudios
Título - Técnico en Informática
Cbt. DR.CARLOS GRAEF FERNÁNDEZ
Jaltenco 2015.07 - 2018.08
Competencias
- Limpieza y orden
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Rapidez y eficiencia
Hacer ejercicio y estar con mi Familia
- Me gusta mucho compartir tiempo y estar con mi Familia ya que consideró es lo más importante.
Cronología
Ayudante de cocina
Centro de desarrollo integral Guardería Bambino
2023.07 - 2025.09
Ayudante de general
Centro de distribución Walmart
2019.05 - 2021.03
Título - Técnico en Informática
Cbt. DR.CARLOS GRAEF FERNÁNDEZ
2015.07 - 2018.08