Jóse Germán Porcayo Zepeda
Síntesis profesional
Ejecutivo con mas de 18 años de experiencia en el área comercial, que me distinguen en la formación de equipos de trabajo a un alto nivel y obtención de resultados . Motivado y altamente exitoso en la entrega de resultados en todos los mercados y canales de venta
Información general
18
18
years of professional experience
Experiencia laboral
Gerente de Ventas Canal Detalle
Molino la Rosaleda
Toluca, Mexico
2026.01 - Presente
- Gestión de Equipo y apertura de nuevas rutas en la zona de Toluca.
- Estrategia Comercial y de Mercado para la obtención de nuevos clientes.
- Monitoreo de Indicadores, ticket promedio, efectividad de venta, devolución.
KAM
Molino la Rosaleda
Toluca, Mexico
2025.10 - 2026.01
- Estrategia y Planificación Comercial analizando el marcado y oportunidades de crecimiento, construyendo vínculos a largo plazo.
- Negociación de Acuerdos Comerciales, precios, volúmenes de compra, márgenes de ganancia y condiciones de entrega.
- Manejo de Indicadores (KPIs), Sell out & Sell in x Canal y por Región, Cobertura de Mercado, Índice de Venta vs Devolución.
Gerente de Ventas
Grupo PORSAL
San Mateo Atenco, Estado de México
2019.07 - 2024.10
- Gestión Comercial y Operativa en la zona de Toluca.
- Creación de planes de trabajo y asignación de objetivos con el equipo de ventas.
- Desarrollo de estrategias para nichos de mercados industriales y comerciales.
- Investigación de tendencias de nuevos productos y capacitación en cadena de suministro
Jefe de Ventas
Grupo Bimbo SA de CV
Toluca, San Mateo Otzacatipan
2015.03 - 2019.07
- Jefe del Centro de Ventas Aeropuerto en los canales de (Autoservicios, Conveniencia, Autovend y Canales Especiales
- Manejo de indicadores comerciales(ventas, devolución, saturación, itinerarios y visitas efectivas por cliente)
- Responsable de la gestión comercial y operativa de las Cuentas Institucionales (Mc Donalds, Burger King, Carls JR.), logrando un crecimiento del 11% a nuestro presupuesto semanal.
- Lideré el equipo en el programa de Rutas especializadas en HORECA, (Hoteles, Cafeterías y Escuelas), formando 3 rutas en la zona de Toluca con un crecimiento del 33%.
- Participe en la Inmersión de las marcas de Bimbo-Barcel y Ricolino en Canales Especiales con las rutas de Venta Empresa, lo cual represento un crecimiento del 22.5% durante mi gestión.
- Realice la capacitación a supervisores de expendios en el tema de 'Productos de Segunda Selección', en las zonas de Toluca, Cuernavaca y Centenario CDMX, en el cual se logro la recuperación de Barredura en un 23%.
- Reapertura de Rutas de Lonchibon y Donuts en la Zona de Toluca.
- Reingeniería de rutas en Canales Especiales, con optimización de zonificación logrando un crecimiento del 13% adicional.
- Asistí a reuniones del Plan Laboral Anual y Revisión de contrato con el sindicato.
- Dirigí de forma efectiva un equipo formado por vendedores y administrativos en el área comercial, obteniendo el 1er lugar en resultados en 2016 y 2017
Supervisor en Entrenamiento
Grupo Bimbo SA de CV
Toluca, Zinacantepec
2014.07 - 2015.02
- Capacitación en los 5 Canales de Distribución (Detalle, Conveniencia, Autoservicios,Autovend y Canales Especiales).
- Responsable de las actualizaciones en HHC y DSD
- Reorganización de Rutas en Canal Detalle con la separación de Rutas de Bimbo, Marinela, y Tía Rosa especializadas.
- Capacitación en Indicadores de SAP y DSD en el área Comercial, Administración y Despacho.
- Apoyo a rutas institucionales y sindicales cuando se requería
- Apertura de rutas nuevas y toma de clientes.
- Participación en el inventario de control de equipo y arqueo de rutas.
Administrador
Grupo Bimbo SA de CV
Toluca, San Antonio la Isla
2012.05 - 2014.06
- Responsable de Todo el Centro de Ventas en cuestión a manejo de efectivo, compras, créditos y control interno de gastos en la liquidación de Rutas del Canal de Detalle.
- Auditoria a Rutas de detalle y el área de despacho con el control de equipo y existencia de producto.
- Revisión y conciliación de crédito pesito con atraso.
- Responsable de la seguridad y control con las áreas de despacho, recibo, seguridad y ventas.
- Serví de enlace con los proveedores para solicitar y mantener el centro de ventas en perfectas condiciones
- Trabajé con las diferentes jefaturas para desarrollar objetivos del plan de gasto anual.
- Fui el responsable de todas las fases de auditorías certificas del centro de ventas.
Cajero
Grupo Bimbo SA de CV
Toluca, Metepec
2009.10 - 2012.04
- Liquidación de rutas en los canales de Conveniencia, Autoservicios, Autovend, Detalle y Canales Especiales
- Arqueo de Control de Equipo
- Revisión de Existencias en Camión y despacho
- Compulsa de Créditos Vencidos
- Ingreso de gastos por traslado de vendedores y choferes
Estudios
Licenciatura en Administracion - Administracion
Universidad Autonoma del Estado de Mexico
Toluca, MEX2011-07
Competencias
- Liderazgo y motivación de equipos
- Negociación
- Desarrollo de equipos de trabajo
- Visión comercial
- Toma de decisiones
- Gestión de personal
Cursos
- CONASUVE
- ADN del Líder
- Alianzas Estratégicas
- Gestión y Análisis Comercial
- Diversidad, Equidad e Inclusión
Cronología
Gerente de Ventas Canal Detalle
Molino la Rosaleda
2026.01 - Presente
KAM
Molino la Rosaleda
2025.10 - 2026.01
Gerente de Ventas
Grupo PORSAL
2019.07 - 2024.10
Jefe de Ventas
Grupo Bimbo SA de CV
2015.03 - 2019.07
Supervisor en Entrenamiento
Grupo Bimbo SA de CV
2014.07 - 2015.02
Administrador
Grupo Bimbo SA de CV
2012.05 - 2014.06
Cajero
Grupo Bimbo SA de CV
2009.10 - 2012.04
Licenciatura en Administracion - Administracion
Universidad Autonoma del Estado de Mexico