María José Simental Crespo

- Gestioné datos para crear tablas, figuras, gráficos, diagramas y otros elementos visuales, utilizando herramientas como ESdat, Dataforensics pLog Cloud, ArcGIS PRO + Python, Power BI y Surfer.

- Utilicé SiteDocs y Survey123 para guardar datos en carpetas y realicé actualizaciones regulares de datos en la base de datos de Access utilizada.

- Realicé tickets de IT para dar seguimiento a problemas y cuellos de botella identificados, con el fin de mejorar la eficiencia en el flujo de trabajo de las operaciones realizadas.

- Propuse mejorar la base de datos - Generar notificaciones automatizadas mediante Power Automate para optimizar el tiempo y la calidad de los procesos en la gestión de datos (En proceso).

- Desarrollé las fichas técnicas de los productos, en cumplimiento con los estándares y las normativas internacionales.

- Realicé reuniones virtuales de pitch deck para exponer la iniciativa y asegurar oportunidades de inversión y financiamiento. Uso de Canva, BioRender e Inteligencia Artificial para la elaboración de elementos visuales.

- Implementé procesos biotecnológicos para optimizar la producción de cultivos funcionales y mejorar la calidad de las formulaciones desarrolladas.

- Facilité reuniones virtuales para fomentar las metodologías Design Thinking, Agile - Scrum y Business Model Canvas para la resolución e poblemas entre equipos multifuncionales y multinacionales.

- Coordiné el desarrollo de una propuesta de mejora para la ejecución del plan estratégico de la empresa mediante la evalución y el análisis del Balanced Scorecard y el Triple Bottom Line obtenido a partir de datos proporcionados.

- Integré herramientas digitales como Trello y Google Analytics para monitorear las métricas clave y dar seguimiento en tiempo real. Introducción a Power BI.

- Analicé el sistema de logística en tiempo real para identificar los cuellos de botella y desperdicios para mejorar la eficiencia operativa en la cadena de suministro.

- Apliqué metodologías ágiles en un entorno multidisciplinario para mejorar la coordinación entre áreas y acelerar la toma de decisiones basada en datos. Introducción a SCRUM.

- Lideré la propuesta de adicionar probióticos en la bebida ancestral tejuino debido a su potencial en el sector salud mexicano, validado bajo estándares HACCP, NOM, ISO y de BPM.

- Utilicé MatLab para modelar la cinética de crecimiento de los probióticos a partir de datos de laboratorio y uso de la ecuación de Monod y con ello generar gráficas y diagramas en tiempo real. Empleé RStudio y Python para realizar un cross-check entre sintaxis y resultados con diferentes lenguajes de programación, fortaleciendo la confiabilidad de análisis.

- Ejecuté análisis estadísticos en Minitab como ANOVA multifactorial, pruebas de hipótesis y de control de calidad para identificar las variables críticas experimentales con el fin de optimizar los procesos y la calidad del producto final.

- Coordiné la comunicación con los stakeholders para asegurar la vinculacion y la transparencia del proyecto, etapa por etapa.