Mariana Abigail Pat Salvador
Síntesis profesional
Soy licenciada en LEX y cuento con experiencia operativa en restaurante de comida rápida: inventarios, días de inventarios. gestión de personal, curso de seguridad alimentaria (SERVSAVE), manejo de excel y SAP. Aprendo rápido y soy óptimista, puedo trabajar bajo estrés y motivar a las personas.
Información general
2
2
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia laboral
Gerente en turno
Burger King
Mérida, Yucatán
2023.09 - Presente
- Conteo físico en los inventarios de todos los artículos siguiendo el procedimiento vigente.
- Validación de las diferencias resultantes en el inventario general entre productos sobrantes y faltantes.
- Actualización de la lista de los productos próximos a caducar encontrados en los inventarios.
- Gestión de asistencia, turnos e incidencias del personal.
- Coordinación de equipos y seguimiento al cumplimiento de objetivos operativos.
- Supervisión del desempeño laboral y retroalimentación para mejora.
- Seguimiento a metas y estándares de desempeño.
- Cumplimiento de las normas ambientales en la producción de alimentos y bebidas.
- Supervisión de atención al cliente y asistencia en resolución de incidencias durante turno.
- Apoyo en formación de colaboradores y seguimiento a procedimientos durante cambios de turno.
- Organización de recepción de mercancía y proveedores, controlando inventarios durante cada turno.
- Garantizar aplicación de medidas de seguridad y procedimientos en toda operación diaria.
- Revisión de estándares de calidad, limpieza e higiene en instalaciones y áreas de trabajo.
- Administración de valores y recursos financieros, asegurando control correcto durante operaciones diarias.
Cajera
Las papabrosas.
Mérida, Yucatán
2021.09 - 2023.08
- Asesoramiento a los clientes para resolver sus dudas y garantizar un servicio excelente.
- Manejo de caja registradora.
- Limpieza, organización y mantenimiento de la zona de trabajo.
Estudios
Certificado - Lenguas Extranjeras
Instituto Universitario de Puebla
Mérida, Yucatán 2019.08 - 2023.06
Competencias
- Dirección de grupos
- Habilidades de enseñanza
- Resolución de dudas
- Actitud positiva
- Liderazgo
- Disciplina y responsabilidad
- Adaptabilidad
Idiomas
Inglés
Idioma principal
italiano
Principiante
A1
Cronología
Gerente en turno
Burger King
2023.09 - Presente
Cajera
Las papabrosas.
2021.09 - 2023.08
Certificado - Lenguas Extranjeras
Instituto Universitario de Puebla
2019.08 - 2023.06