Claudia Leticia Guzmán Gutiérrez
Síntesis profesional
Gerente con experiencia en la supervisión de operaciones en diversos entornos laborales. Combino habilidades efectivas de liderazgo, gestión de recursos y toma de decisiones. Deseo incorporarme a una organización que valore estas cualidades.
Información general
32
32
years of professional experience
Experiencia laboral
Cocinera
El Pozolito
León , Guanajuato
2026.03 - Presente
- Elaboración de alimentos.
- Control del almacenamiento y conservación de alimentos e ingredientes.
- Comprobación de la disponibilidad de los ingredientes necesarios para los menús.
- Reposición de productos e insumos a través del administrador o los proveedores.
- Control de la caducidad y el estado de los productos puestos a disposición.
Cocinera
Hotal Plaza Galerias
León , Guanajuato
2025.02 - 2026.02
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
- Elaboración de desayunos.
- Preparación de buffet
- Compras
Encargada
D,Clay
León , Guanajuato
2016.12 - 2025.04
- Verificación de la limpieza de las instalaciones, productos y equipos.
- Supervisión del personal a cargo y las tareas asignadas a cada equipo.
- Atención a cliente
- Manejo de efectivo
- Invventarios
- Ventas
Cocinera
Casino Royalty
León , Guanajuato
2024.02 - 2025.01
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
Cocinera
El Comal
León , Guanajuato
2014.12 - 2016.06
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
Encargada de sucursal
El Tuzadero
León , Guanajuato
2007.03 - 2014.11
- Atención a clientes.
- Manejo de personal
- Manejo de efectivo
- Inventarios
Estilista
Super Style
León , Guanajuato
2002.12 - 2007.01
- Inventarios
- Atención a cliente
- Recepción
Asistente
Rouge
León, Guanajuato
1999.01 - 2002.11
- Atención a clientes.
Encargada de agentes de venta
Tenis Sindney
León , Guanajuato
1994.07 - 1998.05
- Encargada de agentes de ventas.
- Llenado de pedidos.
- inventarios
- Atención a cliente.
Estudios
Diplomados - Carrera Comercial
Academia de belleza León ´
León, Guanajuato Trunca - Preparatoria
Instituto Leones
León Guanajuato ´ Ago. 1990 - Jul. 1991
Competencias
- Organización y planificación
- Control de gastos y presupuestos
- Liderazgo y gestión de personal
- Orientación al cliente
- Toma de decisiones
- Trabajo bajo presión
- Liderazgo y motivación
- Control de stock
Cronología
Cocinera
El Pozolito
2026.03 - Presente
Cocinera
Hotal Plaza Galerias
2025.02 - 2026.02
Cocinera
Casino Royalty
2024.02 - 2025.01
Encargada
D,Clay
2016.12 - 2025.04
Cocinera
El Comal
2014.12 - 2016.06
Encargada de sucursal
El Tuzadero
2007.03 - 2014.11
Estilista
Super Style
2002.12 - 2007.01
Asistente
Rouge
1999.01 - 2002.11
Encargada de agentes de venta
Tenis Sindney
1994.07 - 1998.05
Trunca - Preparatoria
Instituto Leones
Ago. 1990 - Jul. 1991
Diplomados - Carrera Comercial
Academia de belleza León ´