Moises Azael López Rodríguez
Resumen profesional
Educador dedicado y apasionado con sólidos conocimientos de enseñanza mediante el empleo de actividades pedagógicas eficaces y adaptadas a las necesidades de cada grupo. Empático y paciente, con gran capacidad de escucha activa. Comprometido con el mantenimiento de relaciones positivas con los alumnos para que participen en clase y avancen hacia sus objetivos.
Datos destacados
1
1
Language
2
2
years of professional experience
Experiencia
Gerente/Barista
Bocashi coffeeHouse
Av revolución #100, Baja California
2023.03
- Evaluación del rendimiento operativo y del desempeño de los empleados.
- Capacitación de nuevos empleados
- Cursos y capacitación del manejo higiénico de los alimentos
- Creación y desarrollo de nuevas bebidas
Asesor comercial de ventas
Diversos
Tijuana , Baja California
2025.10 - Actual
- Asesoramiento a clientes, ofreciendo un trato cercano y personalizado.
- Óptimo cierre de ventas y procesamiento de estas.
- Comunicación con los clientes de forma presencial, a través de llamadas, chats y correos.
- Mejoramiento y Rendimiento de insumos
Cocinero
Antojo restaurante
Benito Juárez 1011, Baja California
2021.03 - 2023.02
- Control de existencias y realización de pedidos de suministros.
- Verificación del cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
- Rotación de los platos disponibles en el menú según la temporada.
- Creación de nuevas recetas de platos dulces y salados.
- Control de la caducidad y del estado de los productos puestos a disposición.
- Coordinación y supervisión del personal de cocina.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Reclutamiento y capacitación de personal de cocina.
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
- Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los equipos de cocina utilizados.
Formación
Licenciatura en Gastronomía - Manejo de alimentos y creación de platillos
Colegio Gastronómico De La Baja
Calz del tecnológico 15300Enfatiza tus habilidades clave
- Gran capacidad de trabajo
- Responsabilidad en el trabajo
- Puntualidad y responsabilidad
- Resolución de problemas
- Proactividad
- Aprendizaje constante
- Comunicación
- Trabajo en equipo
- Motivación
- Gestión de proyectos
- Técnicas de venta
Idiomas
Francés
Personalizado
1,A1
Cronología
Asesor comercial de ventas
Diversos
2025.10 - Actual
Gerente/Barista
Bocashi coffeeHouse
2023.03
Cocinero
Antojo restaurante
2021.03 - 2023.02
Licenciatura en Gastronomía - Manejo de alimentos y creación de platillos
Colegio Gastronómico De La Baja