Oscar Rangel Dzidz Dzidz
Síntesis profesional
Profesional del sector hotelero con experiencia en servicio al huésped, atención en restaurantes y ventas dentro de Dreams Sands Cancún. Con crecimiento interno desde Garrotero hasta Mesero y Wine Steward, desarrollando experiencia en el servicio de alimentos y bebidas, atención personalizada y conocimiento de vinos. Actualmente estudio Sommelier y busco continuar mi desarrollo profesional en el área de Culinary Concierge, aportando compromiso, orientación al servicio y habilidades comerciales.
Información general
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Language
3
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years of professional experience
Experiencia laboral
Wine Steward
Dreams Sands Cancun
Cancun, Quintana Roo
2026.10 - Actual
- Asesorar a los huéspedes en la selección de vinos de acuerdo con sus preferencias, platillos y ocasión.
- Mantener el conocimiento actualizado sobre la carta de vinos para ofrecer recomendaciones personalizadas.
- Apoyar en la presentación, apertura y servicio de botellas, cuidando la temperatura y las condiciones adecuadas de servicio.
- Registro y seguimiento de la venta y salida de botellas, asegurando el control y la correcta documentación del producto
Mesero
Dreams Sands Cancun
Cancun, Quintana Roo
2023.03 - 2026.08
- Brindar atención personalizada a huéspedes nacionales e internacionales, garantizando una experiencia de servicio de calidad.
- Tomar órdenes y coordinar el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo con los estándares del hotel.
- Promover productos y bebidas mediante recomendaciones y técnicas de venta sugestiva (upselling), contribuyendo a la generación de ingresos no paquete.
- Cumplir con los protocolos de higiene, manejo sanitario de alimentos y bebidas y seguridad en el área de trabajo.
Estudios
Estudios de Sommelier en curso
Cancun Competencias
- Atención personalizada y experiencia del huésped
- Asesoría y recomendación de vinos
- Comunicación efectiva y trato profesional
- Resolución de problemas y atención al detalle
- Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental
- Organización y control de ventas de botellas
- Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos
- Adaptabilidad y aprendizaje continuo
Idiomas
inglés
Intermedio
B1
Cronología
Wine Steward
Dreams Sands Cancun
2026.10 - Actual
Mesero
Dreams Sands Cancun
2023.03 - 2026.08
Estudios de Sommelier en curso