Paula Jimena Mendoza Ramirez
San Miguel de Allende,GUA
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Real Buna Food
Queretaro , Queretaro
2026.04 - 2026.06
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Participación en la implementación de nuevas técnicas culinarias y tendencias.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
Mesera
La Cocina de tata
San Miguel de Allende , Guanajuato
2026.01 - 2026.03
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
Mesera
Pollo San Miguel
San Miguel de Allende , Guanajuato
2020.09 - 2025.09
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Cobro de cuentas y manejo de efectivo y tarjetas de crédito.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficiencia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Compromiso con el cliente
- Protocolos de desinfección
Cronología
Ayudante de cocina
Real Buna Food
2026.04 - 2026.06
Mesera
La Cocina de tata
2026.01 - 2026.03
Mesera
Pollo San Miguel
2020.09 - 2025.09