Pedro Antonio Hernández Ojeda
Síntesis profesional
Profesional egresado en Comercio Internacional con amplia trayectoria en la administración y optimización operativa de franquicias de alimentos y bebidas. Experto en la gestión integral de inventarios, atención al cliente de alta demanda y barismo de especialidad. Destaco por mi facilidad de palabra en relaciones públicas y ventas consultivas, respaldado por una sólida capacidad de adaptación y actualización constante, especializándome hoy en día en asesoría de suplementación deportiva.
Información general
1
1
Certification
3
3
years of post-secondary education
8
8
years of professional experience
Experiencia laboral
Encargado de tienda
Supples shop
Matamoros
2026.01 - Presente
- Atención al cliente (Asesoría en suplementación y farmacología deportiva)
- Manejo de inventarios
- Manejo de las redes sociales del local
Cocinero
Casa marías
2025.05 - 2026.02
- Preparación de alimentos
- Manejo de plancha
Gerente de sucursal
Black coffee Gallery Matamoros
2023.11 - 2025.05
- Responsable total de tienda
- Responsable de operación técnica, administrativa y comercial de la sucursal
- Responsable de compras
- Manejo de inventarios y de valores
Subgerente de sucursal
Black coffee Gallery Matamoros
2021.07 - 2023.11
- Supervisión de procesos y operación diaria
- Manejo y coordinación del personal
- Arqueo de caja y manejo de efectivo
- Recepción de proveedores y gestión de insumos
- Participación en proceso de apertura de la sucursal en la ciudad
Barista/Capacitación en Guadalajara
Black coffee Gallery Matamoros
2021.04 - 2021.06
- Elaboración de bebidas y alimentos
- Manejo de maquina esspresso
- Manejo de caja
- Atención directa al cliente
Cachador/ayudante general
Tortillería Tabasco
2018.08 - 2020.02
- Despacho y cobro a clientes
- Cachador/Acomodador de kilos de tortillas
- Manejo de molino para nixtamal
- Limpieza de local y maquinaria
Estudios
Lic. Comercio Internacional y Administración Aduanera -
Universidad Nuevo Santander (Egresado)
2022.08 - 2025.12
Competencias
- Conocimiento basico en suplementacion y farmacologia deportiva
- Gestión de personal y liderazgo
- Barismo
- Gusto por el aprendizaje y conocimiento
- Atención al cliente y resolución de problemas
- Control de inventarios y costos
- Adaptable al entorno y a las situaciones
- Relaciones publicas y comunicación
- Gestión operativa de sucursales
AFICIONES
- Gimnasio
- Cocina
- Café
- Videojuegos
- Música
- Lucha libre
Certificación
- Constancia de Competencias en Seguridad e Higiene Laboral – Otorgada por CRESTCAP / IMSS, bajo normativas de la STPS (Febrero 2024).
Cronología
Encargado de tienda
Supples shop
2026.01 - Presente
Cocinero
Casa marías
2025.05 - 2026.02
Gerente de sucursal
Black coffee Gallery Matamoros
2023.11 - 2025.05
Lic. Comercio Internacional y Administración Aduanera -
Universidad Nuevo Santander (Egresado)
2022.08 - 2025.12
Subgerente de sucursal
Black coffee Gallery Matamoros
2021.07 - 2023.11
Barista/Capacitación en Guadalajara
Black coffee Gallery Matamoros
2021.04 - 2021.06
Cachador/ayudante general
Tortillería Tabasco
2018.08 - 2020.02