PEDRO EDREI FERREIRA VEGA

• Apertura y cierre de el local
• Inventarios requisiciones, pagó a proveedores
• Funciones de cajero
• Preparación de bebidas
• Apoyo con funciones de mesero
• Mantenimiento general del bar, asegurando un ambiente limpio y acogedor.
• Capacitación del personal en atención al cliente, protocolos de servicio y seguridad.

• Recuperación de bienes
• Tareas de cobranza
• Contacto y servicio al cliente
• Administración de cartera
• Investigaciones para autorización de línea de crédito

• Montaje de buffet
• Tareas de limpieza y servicio al cliente
• Reabastecimiento de línea de buffet
• Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.

• Aprendizaje de todas las líneas de servicio
• Montaje
• Producción para dichas líneas, servicio de comidas en dichas líneas, producción de comida de personal, limpieza y mantenimiento para dichas líneas a cargo de los cocineros

• Montaje
• Producción de diversas líneas de servicio
• Servicio de alimentos en diversas líneas
• Limpieza de dichas líneas

• Preparación de alimentos
• Producción para líneas de servicio
• Inventario y pedidos

• Montaje
• Servicio en la línea de sushi
• Apoyo en el inventario

• Manejo de todas las líneas de servicio (pastas, parrilla, boquetero, línea fría y postres)
• Supervisión del servicio de desayuno
• Servicio en línea de desayunos
• Producción

• Producción y montaje del buffet
• Atención y servicio de room service
• Montaje de línea de desayunos
• Apoyo en la línea de desayunos

• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
• Atención y servicio al cliente.
• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Gestión del inventario y reposición de suministros.

• Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
• Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
• preparacion de platillos y servicio durante el turno
• Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
• Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
• Cubrir puestos de descanso o vacantes
• Cobro en efectivo o con terminal de pago de los productos consumido por los clientes.
• Apertura y cierre de caja, y arqueo al comenzar y finalizar el turno de trabajo.

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