Yolanda Abigail Martinez Candia

• Manejo de dinero y gestión de caja.
• Atención y servicio al cliente.
• Limpieza y organización de zonas de venta.
• Realización de cobros con diversos métodos de pago, incluyendo efectivo, tarjetas de crédito y cheques.
• Atención al cliente en el punto de venta, incluyendo asesoramiento y resolución de dudas o quejas.

• Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
• Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
• Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.

• Atención y servicio al cliente.
• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
• Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.

• Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
• Mantenimiento de la higiene y limpieza en la cocina, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
• Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
• Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
• Preparación y presentación de platos siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos.
• Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
• Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina
• Cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
• Coordinación y supervisión del trabajo en equipo, delegando tareas y responsabilidades.
• Atención y resolución de quejas y sugerencias de los clientes, buscando su satisfacción y fidelización.
• Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
• Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres.

Capacitación de nuevos talentos y apoyo constante al equipo de cocina.

• Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
• Mantenimiento de la higiene y limpieza en la cocina, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
• Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
• Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
• Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.