ARMANDO URIEL GONZÁLEZ VERGARA
Síntesis profesional
Dominio total en la habilidad comunicativa para ventas y relaciones sociales y bilingües así como el manejo de personal y el trabajo en equipo con experiencia en apertura de restaurantes y promoción en redes sociales como TripAdvisor y Google Reviews.
Tengo un amplio conocimiento en varios estilos de platillos desde comida mexicana hasta gourmet francesa, me especializo principalmente en comida italiana.
Conocimientos Básicos en vinos, cervezas y destilados destacando las características de las uvas mas consumidas y los orígenes de algunos destilados.
Durante 11 años me dediqué a trabajar todo tipo de eventos sociales desde desayunos briefings hasta secciones conferencias, bodas graduaciones y eventos Kosher en los principales hoteles de la CDMX como son Camino Real, Sheraton y St. Regis.
Información general
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Language
19
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years of professional experience
Experiencia laboral
Mesero de restaurante
Restaurante XUNA
Hotel Casa Izel , CDMX.
2024.05 - 2026.03
Mesero de especialidades estilo FINE DINNING con comida de autor por parte del chef Jonatan Gomez Luna con experiencia en estrellas michelin.
Inicié con la apertura del hotel y del restaurante hasta desarrollar la marca generando experiencias culinarias con menús degustación de hasta 16 tiempos y amplios estilos de maridajes de vinos especializados.
CHEF MARTHA ORTIZ
Restaurante FILIGRANA
CDMX
2022.05 - 2022.07
- Iniciado como runner, después como garrotero y finalicé mis servicios para la marca como mesero/vendedor
GRUPO ROSA NEGRA
Restaurante PAROLE
Polanco, CDMX
2021.02 - 2021.09
- Mesero/Vendedor para la marca.
CORPORACIÓN MEXICANA DE RESTAURANTES CMR.
Restaurante Olive Garden
Polanco, CDMX
2015.02 - 2019.02
- Entrenador de servicio y parte del equipo de aperturas para la marca certificado en 2 áreas: el área de busser y el área de server
ARTURO VERGARA
Pastelería Hidalgo S.A. de C.V.
2014.09 - 2015.09
- Auxiliar de panadero y repostero laborando en varias áreas.
VICTOR BARRERA SECRETARIO DEL TRABAJO.
Confederación de Trabajadores de México CTM sección 16
CDMX
2007.06 - 2014.09
- Mesero de apoyo para banquetería hotelera y en salones exclusivos para eventos sociales de la CDMX.
Estudios
Bachillerato Concluido -
CENTRO NACIONAL DE EVALUACIÓN PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR CENEVAL
2018-01
Título de Educación Secundaria -
ESCUELA SECUNDARIA MÉXICO NO. 37
Nezahualcóyotl2003-01
Competencias
- VENTAS
- TRABAJO EN EQUIPO
- PERSONA ORGANIZADA Y RESPONSABLE
- FACILIDAD DE PALABRA
- COMUNICACIÓN BILINGÜE
- DISTINTIVO H
- CONOCIMIENTO FINE DINING
IDIOMAS
INGLÉS
Experto
AFICIONES
ESCRIBIR NOVELAS, LEER, ESTUDIAR Y JUGAR VIDEOJUEGOS.
Cronología
Mesero de restaurante
Restaurante XUNA
2024.05 - 2026.03
CHEF MARTHA ORTIZ
Restaurante FILIGRANA
2022.05 - 2022.07
GRUPO ROSA NEGRA
Restaurante PAROLE
2021.02 - 2021.09
CORPORACIÓN MEXICANA DE RESTAURANTES CMR.
Restaurante Olive Garden
2015.02 - 2019.02
ARTURO VERGARA
Pastelería Hidalgo S.A. de C.V.
2014.09 - 2015.09
VICTOR BARRERA SECRETARIO DEL TRABAJO.
Confederación de Trabajadores de México CTM sección 16
2007.06 - 2014.09
Bachillerato Concluido -
CENTRO NACIONAL DE EVALUACIÓN PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR CENEVAL
Título de Educación Secundaria -
ESCUELA SECUNDARIA MÉXICO NO. 37