Rubén Uriel Macedo Concha
Síntesis profesional
Mesero comprometido con brindar un servicio al cliente de alta calidad. Ágil en el manejo de comandas y la resolución de quejas, con excelentes habilidades de trabajo en equipo y actitud proactiva.
Con amplia experiencia en Restaurantes, Banquetes y enfoque en la satisfacción del cliente. Facilidad para trabajar bajo presión y manejar varias mesas a la vez de manera cordial. Preciso en la toma de comandas y el manejo de caja. En busca de un nuevo desafío laboral, busco una oportunidad donde pueda aplicar mi experiencia y asimismo aprender cosas nuevas para mejorar día a día.
Información general
10
10
years of post-secondary education
12
12
years of professional experience
Experiencia laboral
Mesero de restaurante
Espadas Brasileñas "PORTO DO BRASIL"
Estado de México , Ecatepec de Morelos
2024.11 - 2026.06
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
Jefe de equipo de seguridad
Chilly Willis
Quintana Roo , Playa del carmen
2022.01 - 2024.11
- Comprobación del cumplimiento de las políticas y procedimientos en el área de seguridad.
- Reclutamiento, contratación y capacitación de personal.
- Asignación de tareas al personal y programación de los turnos de trabajo.
- Validación y supervisión de que las medidas de seguridad se apliquen adecuadamente.
- Coordinación y dirección del personal en intervenciones de seguridad y en emergencias.
- Coordinación y supervisión del personal de seguridad.
Jefe de servicio
Intercon SA de CV
CDMX , Anahuac
2018.03 - 2021.12
- Realización de informes y reportes de rendimiento del servicio.
- Coordinación de equipos siguiendo los protocolos establecidos.
- Evaluación y mejora continua de procesos y procedimientos de servicio.
- Implementación y seguimiento de protocolos de seguridad en el servicio.
- Supervisión y coordinación de las operaciones diarias del equipo a cargo.
- Coordinación efectiva con diferentes departamentos para ofrecer un servicio completo.
- Liderazgo en la formación y mejora continua de habilidades del equipo.
- Comunicación constante con clientes para asegurar su satisfacción y solucionar problemas.
Mesero vendedor
Restaurante y salón de eventos "El mesón"
CDMX , Iztpalapa
2014.08 - 2016.12
- Recepción de los comensales en sus mesas y palabras de bienvenida.
- Promoción del consumo de bebidas, aperitivos, digestivos y café.
- Atención a las necesidades y requerimientos de los clientes.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Mantenimiento de un ambiente armónico y de cordialidad para los clientes.
- Proposición de alternativas en el servicio de platillos y bebidas.
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
Estudios
Certificado - Bachillerato
I.N.E.A. S.E.P
CDMX 2012.01 - 2012.09
Certificado - Secundaria
México Japón #132
CDMX 2000.08 - 2003.07
Certificado - Primaria
José Santos Valdes
CDMX 1994.08 - 2000.07
Competencias
- Trato amable a clientes
- Persona organizada y responsable
- Gran capacidad de trabajo
- Capacidad multitarea
- Facilidad de palabra
- Puntualidad y seriedad
- Limpieza y orden
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Atención al cliente
- Persona honesta
- Proactividad
- Enfoque a ventas
- Ganas de aprender
Cronología
Mesero de restaurante
Espadas Brasileñas "PORTO DO BRASIL"
2024.11 - 2026.06
Jefe de equipo de seguridad
Chilly Willis
2022.01 - 2024.11
Jefe de servicio
Intercon SA de CV
2018.03 - 2021.12
Mesero vendedor
Restaurante y salón de eventos "El mesón"
2014.08 - 2016.12
Certificado - Bachillerato
I.N.E.A. S.E.P
2012.01 - 2012.09
Certificado - Secundaria
México Japón #132
2000.08 - 2003.07
Certificado - Primaria
José Santos Valdes
1994.08 - 2000.07