Raul Cuellar padilla
Síntesis profesional
Persona proactiva con experiencia en atención y atracción de clientes en restaurantes, toma de ordenes y elaboración de comandas. Cuento con excelente presentación y actitud. Busco un puesto que me permita desarrollar mis habilidades y aportar a un ambiente de trabajo positivo.
Mesero comprometido con brindar un servicio al cliente de alta calidad. Ágil en el manejo de comandas y la resolución de quejas, con excelentes habilidades de trabajo en equipo y actitud proactiva. Busco un puesto a largo plazo.
Información general
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year of professional experience
Experiencia laboral
Mesero de restaurante
Hotel hotsson
Carretera silao león , GUANAJUATO
2025.03 - Actual
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Coordinación de equipos de trabajo, fomentando la colaboración y el logro de objetivos en conjunto.
- Coordinación de tareas para asegurar el cumplimiento de plazos establecidos.
- Atención y servicio de calidad al cliente, asegurando una experiencia satisfactoria.
Barista trainer
Hotel ecce inn
Carretera 45, GUANAJUATO
2023.02 - 2024.02
- Gestión de cobros en caja mediante pagos en efectivo o con tarjeta, y emisión de recibos.
- Mantenimiento de las áreas de trabajo y limpieza de utensilios según la normativa de higiene.
- Preparación de bebidas calientes y frías, como café, infusiones, jugos y batidos.
- Asesoramiento al cliente sobre las especialidades de la carta y toma de pedidos.
- Carga, descarga, limpieza y mantenimiento de las máquinas de café.
- Tostado y molido de café de la forma más adecuada para cada variedad.
- Preparación de diferentes tipos de café, atendiendo a la presentación y servicio en taza.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de los espacios de trabajo y el equipamiento.
- Apertura y cierre del establecimiento, y limpieza del local y los instrumentos de trabajo.
- Toma de pedidos de café para llevar, y entrega de estos en tiempo y forma.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en el local.
- Implementación de promociones para aumentar la venta de productos.
- Creación de un ambiente acogedor que fomente la clientela recurrente.
- Elaboración de bebidas a base de café de alta calidad.
- Evaluación de la satisfacción del cliente mediante interacciones amables.
- Fomento de un servicio rápido y eficiente para optimizar el flujo de clientes.
- Preparación de batidos y otras bebidas frías y calientes, a petición de los clientes.
- Manejo de diferentes medios de pago y de la caja registradora para el cobro a clientes.
- Recepción y control de insumos para asegurar calidad en las bebidas.
- Información a los clientes sobre los tipos de cafés y bebidas disponibles en la carta.
- Supervisión del correcto funcionamiento de la maquinaria de café.
Estudios
Certificado -
Margarita masa de juarez
Colonia sopeña, silao guanajuato Ago. 1993 - Jul. 1999
Competencias
- Trabajo bajo presión
- Actitud de servicio
- Montaje de mesas
- Puntualidad y seriedad
- Trato amable a clientes
- Persona organizada y responsable
- Facilidad de palabra
- Trabajo en equipo
- Buena condición física
- Limpieza y orden
- Atención al cliente
- Alta capacidad de trabajo
- Habilidad para resolver problemas
- Puntualidad y compromiso
- Estudio de platos y bebidas
- Gran capacidad de trabajo
- Capacidad multitarea
Cronología
Mesero de restaurante
Hotel hotsson
2025.03 - Actual
Barista trainer
Hotel ecce inn
2023.02 - 2024.02
Certificado -
Margarita masa de juarez
Ago. 1993 - Jul. 1999