DANIEL ALBERTO AGUILAR CORTES
Síntesis profesional
Persona proactiva con experiencia en atención y atracción de clientes en restaurantes, toma de ordenes y elaboración de comandas. Cuento con excelente presentación y actitud. Busco un puesto que me permita desarrollar mis habilidades y aportar a un ambiente de trabajo positivo. Mesero con amplia experiencia en restauración y enfoque en la satisfacción del cliente. Facilidad para trabajar bajo presión y manejar varias mesas a la vez de manera cordial. Preciso en la toma de comandas y el manejo de caja. En busca de un nuevo desafío laboral.
Información general
12
12
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiencia laboral
Mesero de restaurante
HOTEL MELIA ALL INCLUSIVE
ZONA HOTELERA SUR KM. 3.7 , COZUMEL QUINTANA ROO
2024.01 - Presente
- MESERO DE DESAYUNOS, LUNCH, CENA, EVENTOS Y BANQUETES
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Coordinación de tareas para asegurar el cumplimiento de plazos establecidos.
- Fomento del trabajo en equipo para alcanzar objetivos comunes.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Colaboración en equipo para alcanzar los objetivos de la empresa.
- Gestión de sistemas de información y software, asegurando un uso efectivo y eficiente.
- Coordinación de equipos de trabajo, fomentando la colaboración y el logro de objetivos en conjunto.
- Gestión del tiempo y recursos para optimizar procesos.
- Coordinación con diversas áreas de la empresa.
Mesero de restaurante
HOTEL B UNIQUE
ZONA HOTELERASUR KM. 3, COZUMEL QUINTANA ROO
2021.02 - 2024.01
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
MESERO
RETSAURANTE PLAZA LEZA
CAÑÑE 1 ERA SUR ENTRE 5TA Y RAFAEL E MELGAR COLONIA CENTRO, COZUMEL QUINTANA ROO
2015.04 - 2020.05
- Proposición de alternativas en el servicio de platillos y bebidas.
- Manejo del software comandadero para el registro de órdenes de los clientes.
- Recepción de los comensales en sus mesas y palabras de bienvenida.
- Realización de transacciones de cobro en efectivo y con tarjeta bancaria.
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Sugerencia a los clientes de platillos fuera de carta.
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
AYUDANTE DE MESERO
FOGO DE BRASIL
RAFAEL E MELGAR ENTRE 5 Y 7 SUR , COZUMEL QUINTANA ROO
2014.01 - 2015.02
- Atención a los clientes brindando un servicio amable y eficiente.
- Entrega de platillos a los comensales en el tiempo establecido.
- Toma de órdenes de los clientes de acuerdo al menú del restaurante.
- Montaje y acomodo de mesas antes del inicio del servicio.
- Limpieza y organización de mesas y áreas comunes del restaurante.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el restaurante.
- Manejo de utensilios y vajilla durante el servicio de alimentos.
- Colaboración con el equipo de cocina para asegurar la calidad del servicio.
- Apoyo al mesero principal durante horas pico y eventos especiales.
- Surtido de bebidas y alimentos en el área de servicio.
Ayudante de bar
RESTAURANTE MAMA LINDA
25 AV NORTE ENTRE 2 Y 4 NORTE COLONIA CENTRO, COZUMEL QUINTANA ROO
2012.06 - 2014.02
- Excelente atención y servicio al cliente en la barra.
- Organización de suministros en la barra y limpieza de los equipos y el área de trabajo.
- Reposición de productos en la barra y notificación de faltantes.
- Preparación y servicio de bebidas y cócteles con y sin alcohol.
- Aplicación de las mejores prácticas de higiene y seguridad en el trabajo.
Estudios
CERTIFICADO - SISTEMAS
UNID CAMPUS
1 ERA SUR ENTRE 50 AV Y 45 CENTRO 2015.01 - 2020.08
Competencias
- Persona organizada y responsable
- Capacidad multitarea
- Montaje de mesas
- Sentido de urgencia
- Gran capacidad de trabajo
- Actitud de servicio
- Trabajo bajo presión
- Estudio de platos y bebidas
- Puntualidad y seriedad
- Facilidad de palabra
- Buena condición física
- Uso de software de venta
- Trabajo en equipo
- Atención al cliente
- Limpieza y orden
- Trato amable a clientes
- Capacidad comunicativa
- Proactividad
- Alta capacidad de trabajo
- Manejo de paquetería Office
Idiomas
Inglés, español
Idiomas principales
Logros
- LABOR DE VENTAS
- MANEJO DE VINOS A LA CARTA
- MANEJO DE COCKTELERIA
Cronología
Mesero de restaurante
HOTEL MELIA ALL INCLUSIVE
2024.01 - Presente
Mesero de restaurante
HOTEL B UNIQUE
2021.02 - 2024.01
MESERO
RETSAURANTE PLAZA LEZA
2015.04 - 2020.05
CERTIFICADO - SISTEMAS
UNID CAMPUS
2015.01 - 2020.08
AYUDANTE DE MESERO
FOGO DE BRASIL
2014.01 - 2015.02
Ayudante de bar
RESTAURANTE MAMA LINDA
2012.06 - 2014.02