Pablo Enrique Muñoz Rodriguez
Síntesis profesional
Soy un joven preparado en el ámbito médico, curse estudios en la Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara en la carrera de medicina, en fines de semana trabajaba como mesero o ayudante de bartender en Iberosatr Ensenacho, un hotel 5 estrellas de Cayo Santa María, Cuba, acá en México tome el curso de bartender en la academia Bar Escuela de Puebla en la que obtuve el certificado nacional de bartender, en mi actual trabajo soy mesero y me encanta brindar una atención de calidad al cliente, además de que ayudo al igual en la preparación de las bebidas del mismo, me gustaría unirme a una empresa donde pueda seguir desarrollando mis habilidades en este ámbito y seguir creciendo y aprendido junto a un equipo unido y con ganas de enseñar.
Información general
3
3
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Experiencia laboral
Mesero de restaurante
Restaurante Cenzontle
Puebla de Zaragoza , Puebla
2025.12 - Actual
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Coordinación con diversas áreas de la empresa.
- Atención y servicio de calidad al cliente, asegurando una experiencia satisfactoria.
- Venta al cliente brindando en todo momento un excelente servicio.
- Coordinación de tareas para asegurar el cumplimiento de plazos establecidos.
- Implementación de estrategias de mercadotecnia y ventas.
- Coordinación de equipos de trabajo, fomentando la colaboración y el logro de objetivos en conjunto.
- Apoyo en tareas administrativas, como responder correos y llamadas.
- Fomento del trabajo en equipo para alcanzar objetivos comunes.
- Manejo de pagos y transacciones financieras, asegurando un proceso ágil y seguro.
Ayudante de bartender
Iberostar Ensenacho
Cayo Santa Maria, Cuba
2021.07 - 2024.04
- Mantenimiento del orden y la limpieza en el entorno laboral.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Realización de cócteles tradicionales cubanos y de nivel mundial.
- Conocimiento de cristalería para cada cóctel.
- Atención a clientes.
- Trabajo en equipo.
Estudios
Certificado Nacional de estudios terminados - Bartender
Bar Escuela
Puebla 2025.10 - 2025.11
Trunca - Medicina
Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara
Villa Clara, Cuba 2021.10 - 2024.06
Competencias
- Actitud de servicio
- Buena condición física
- Persona organizada y responsable
- Puntualidad y seriedad
- Limpieza y orden
- Facilidad de palabra
- Atención al cliente
- Capacidad multitarea
- Trabajo en equipo
- Estudio de platos y bebidas
- Sentido de urgencia
- Trabajo bajo presión
- Gran capacidad de trabajo
- Trato amable a clientes
- Proactividad
- Alta capacidad de trabajo
- Ganas de aprender
- Orientación al cliente
Cronología
Mesero de restaurante
Restaurante Cenzontle
2025.12 - Actual
Certificado Nacional de estudios terminados - Bartender
Bar Escuela
2025.10 - 2025.11
Trunca - Medicina
Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara
2021.10 - 2024.06
Ayudante de bartender
Iberostar Ensenacho
2021.07 - 2024.04