Emilio Gomez
Oaxaca
Síntesis profesional
Apasionado por la gestión de unidades y el diseño de experiencias turísticas sostenibles,organización de eventos, administración turística .
Mi meta es integrarme al sector para aportar mi visión innovadora y contribuir al posicionamiento de la empresa en el mercado
Información general
3
3
years of post-secondary education
20
20
years of professional experience
Experiencia laboral
Administrador de propiedades
Hotel Senda del Ángel & suites private
Oaxaca de Juárez, Oaxaca
2025.10 - Actual
- Liderar la operación integral de la propiedad, garantizando la excelencia en el servicio y la optimización de recursos.
- Operación 360°: Supervisar Housekeeping, Lavandería y Mantenimiento.
- Gestión de turnos, control de inventarios y auditoría de compras.Garantizar la satisfacción del huésped y el cumplimiento de metas operativas.
- Realización de visitas de inspección a bienes inmuebles.
- Comprobación del correcto estado de la documentación de la propiedad.
Encargado de negocio
Asador Norteño
Oaxaca de Juárez
2023.01 - 2024.08
- Planeación y logística de eventos y banquetes.
- Montaje de salones y manejo de equipo para eventos.
- Coordinación de servicios de alimentos y bebidas.
- Elaboración de órdenes de servicio (BEO).
- Atención y seguimiento a requerimientos de clientes.
- Estándares de servicio en eventos y hospitalidad.
- Gestión del tiempo y recursos para optimizar procesos.
- Apoyo en la gestión y control de presupuestos y gastos.
Manager F&B
Hotel Selina Oaxaca
Oaxaca de Juárez, Oaxaca
2020.01 - 2023.01
- Gestión de las comunidades online y aumento de la interacción del público de la empresa.
- Respuesta a las preguntas, sugerencias o quejas de los usuarios en redes sociales.
- Coordinación y apoyo en eventos de la marca en las redes, como videos en vivo, concursos, etc.
Analista Consultor de Alimentos y bebidas
Centro de Convenciones Puebla
Puebla , Puebla
2011.06 - 2017.11
Supervisa la operación de los diferentes centros de consumo del las unidade de negocio Administra y capacita al personal a fin de que se tengan los mas altos niveles de productividad y satisfacción de los clientes. Supervisa el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad y sustentabilidad en los restaurantes y cafeterías
Planeación y logística de eventos y banquetes.
Montaje de salones y manejo de equipo para eventos.
Coordinación de servicios de alimentos y bebidas.
Elaboración de órdenes de servicio .
Atención y seguimiento a requerimientos de clientes.
Estándares de servicio en eventos y hospitalidad.
Estudios
Diploma - Hospitalidad y turismo
Instituto Suiza de Hospitalidad y Turismo ISU
Puebla 2006.08 - 2009.08
Diploma - Servicio
Estrusca
Puebla 2007.05 - 2007.05
Competencias
- administrar operaciones, liderar equipos multiculturales, optimizar ingresos y diseñar experiencias de hospitalidad de alta calidad, garantizando la rentabilidad del negocio y la satisfacción total del huésped
- Capacidad de negociación
- Integridad y ética profesional
- Capacitación y formación continua
Logros
- Desarrollo económico local, la optimización de la rentabilidad empresarial y la creación de experiencias memorables.
- Staf fuertes, baja rotación de recursos humanos y el desarrollo de habilidades y destrezas del mismo
- Costos sanos en la operación diaria y más satisfacción de huéspedes y comensales.
Una afición que matraca explorar es la gastronomía. La buena mesa y el arte
Viajes a estados onoqize diversos para poder aprender diversidad de platos e ingredientes.
Las diferencias manifestaciones de arte , vestido música y festividades
Cronología
Administrador de propiedades
Hotel Senda del Ángel & suites private
2025.10 - Actual
Encargado de negocio
Asador Norteño
2023.01 - 2024.08
Manager F&B
Hotel Selina Oaxaca
2020.01 - 2023.01
Analista Consultor de Alimentos y bebidas
Centro de Convenciones Puebla
2011.06 - 2017.11
Diploma - Servicio
Estrusca
2007.05 - 2007.05
Diploma - Hospitalidad y turismo
Instituto Suiza de Hospitalidad y Turismo ISU
2006.08 - 2009.08