Gerardo De la torre pulido
Síntesis profesional
Profesional en servicio al público con experiencia en gastronomía. Destaco por mis habilidades en comunicación y resolución de problemas en el servicio, así como por mi capacidad de trabajar en entornos rápidos. Busco una oportunidad en un establecimiento que valore la amabilidad y el compromiso con la satisfacción del cliente.
Información general
21
21
years of professional experience
Experiencia laboral
Mesero vendedor
Pueblo bonito sunset
Los cabis , Baja California sur
2019.07 - 2026.10
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Mantenimiento de un ambiente armónico y de cordialidad para los clientes.
- Realización de transacciones de cobro en efectivo y con tarjeta bancaria.
- Proposición de alternativas en el servicio de platillos y bebidas.
- Promoción del consumo de bebidas, aperitivos, digestivos y café.
- Recepción de los comensales en sus mesas y palabras de bienvenida.
- Atención a las necesidades y requerimientos de los clientes.
- Sugerencia a los clientes de platillos fuera de carta.
- Manejo del software comandadero para el registro de órdenes de los clientes.
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
Mesero vendedor
Hotel diamante
Los cabos , Bcs
2015.08 - 2019.06
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Mantenimiento de un ambiente armónico y de cordialidad para los clientes.
- Realización de transacciones de cobro en efectivo y con tarjeta bancaria.
- Proposición de alternativas en el servicio de platillos y bebidas.
- Recepción de los comensales en sus mesas y palabras de bienvenida.
- Atención a las necesidades y requerimientos de los clientes.
- Sugerencia a los clientes de platillos fuera de carta.
- Manejo del software comandadero para el registro de órdenes de los clientes.
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
Mesero vendedor
Restaurante the offices
Los cabos , Bcs
2005.10 - 2015.07
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Mantenimiento de un ambiente armónico y de cordialidad para los clientes.
- Realización de transacciones de cobro en efectivo y con tarjeta bancaria.
- Proposición de alternativas en el servicio de platillos y bebidas.
- Promoción del consumo de bebidas, aperitivos, digestivos y café.
- Recepción de los comensales en sus mesas y palabras de bienvenida.
- Atención a las necesidades y requerimientos de los clientes.
- Sugerencia a los clientes de platillos fuera de carta.
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
- Manejo del software comandadero para el registro de órdenes de los clientes.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
Estudios
Certificado - Tecnico
Secundari técnica 83
Chapala Jalisco Ene. 1997 - Ene. 2000
Competencias
- Capacidad de persuasión
- Buena presentación
- Venta sugerida
- Trabajo bajo presión
- Motivación y vocación de servicio
- Manejo de caja
- Gusto por las ventas
- Atención a los detalles
- Trato amable
- Excelente comunicación
- Buena presencia
- Trabajo en equipo
- Control de cartas y menús
- Servicio al cliente
- Atención al cliente
- Limpieza y orden
- Facilidad de palabra
- Montaje de mesas
- Estudio de platos y bebidas
- Actitud de servicio
- Trato amable a clientes
- Buena condición física
- Persona organizada y responsable
- Puntualidad y seriedad
- Sentido de urgencia
- Gran capacidad de trabajo
Cronología
Mesero vendedor
Pueblo bonito sunset
2019.07 - 2026.10
Mesero vendedor
Hotel diamante
2015.08 - 2019.06
Mesero vendedor
Restaurante the offices
2005.10 - 2015.07
Certificado - Tecnico
Secundari técnica 83
Ene. 1997 - Ene. 2000