Jorge Antonio Osorio Miranda

• Manejo de situaciones de alta presión durante horas punta en el comedor.
• Gestión de inventarios y control de stock de alimentos y bebidas.
• Elaboración de horarios del personal para cubrir todas las necesidades operativas del comedor.
• Atención personalizada a clientes para manejar solicitudes especiales y quejas.
• Capacitación continua al personal sobre nuevas técnicas de servicio al cliente.
• Registro y análisis de datos de ventas para identificar oportunidades de mejora en el servicio.

• Resolución de problemas y quejas de clientes.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Recomendación de platos y bebidas según preferencias de los clientes.
• Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
• Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.

Apoyo en el servicio : Limpieza de mesas ,recoger vasos, platos y cubiertos sucios o cuando el cliente se retire.

Montaje: Preparar la mesas con cubiertos, servilleteros y menus para los siguientes comensales.

Surtido de estaciones: Llenar servilletas, salsas y cubiertos. Limpiar las areas de trabajo de piso en general.

• Registro de incidencias y reporte a la empresa de las observaciones del turno realizado.
• Vigilancia en el área asignada, permaneciendo allí hasta el relevo.
• Control de la entrada y salida autorizada de equipos y materiales.
• Realización de tareas de patrullaje y rondas de control por las instalaciones asignadas.
• Colaboración en el control y registro del ingreso y salida de vehículos.