Luis De la toba flores
Síntesis profesional
Persona proactiva con experiencia en supervisión de meseros en el sector restaurantero. Cuento con buenas habilidades en liderazgo, organización y trabajo en equipo. Busco un puesto en un entorno donde se valore el compromiso y la calidad en el servicio.
Persona con experiencia en apoyo operativo en entornos de trabajo rápido. Cuento con habilidades en organización, atención al detalle y adaptabilidad. Busco una oportunidad para continuar mi desarrollo profesional.
Información general
6
6
years of professional experience
Experiencia laboral
Capitan de meseros
Carnival Cruise Line
Miami, Florida
2018.03 - Actual
- Participación en la capacitación y entrenamiento del equipo de trabajo.
- Cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad en el servicio.
- Asistencia al gerente del restaurante con la gestión de reservaciones y cancelaciones.
- Distribución a los meseros de las mesas que serán atendidas.
- Apoyo a los meseros en la realización del servicio de atención al cliente.
- Atención y resolución a las quejas y reclamaciones de los clientes.
- Supervisión del desempeño de los meseros durante la jornada de trabajo.
- Aseguramiento del correcto montaje de mesas y sillas.
- Coordinación de las estaciones de suministros y materiales de sala del restaurante.
- Organización de los turnos de entrada y salida de los meseros.
- Atención y servicio de calidad al cliente, asegurando una experiencia satisfactoria.
- Solución de problemas y atención de incidencias.
- Colaboración en equipo para alcanzar los objetivos de la empresa.
Mesero de restaurante
Carnival Cruise line
Miami, Florida
2011.11 - 2018.03
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Atención y servicio de calidad al cliente, asegurando una experiencia satisfactoria.
- Colaboración en equipo para alcanzar los objetivos de la empresa.
Estudios
Secundaria -
Humberto muñoz zazueta
La paz Cetmar - Preparatoria
Competencias
- Toma de decisiones
- Gestión de equipos de trabajo
- Vocación de servicio
- Excelente comunicación
- Atención al cliente
- Orientación al cliente
- Liderazgo
- Trabajo bajo presión
- Actitud de servicio
- Facilidad de palabra
- Resolución de conflictos
- Organización y planificación
- Persona honesta
- Persona trabajadora
- Manejo de paquetería Office
Idiomas
inglés
Experto
C2
Cronología
Capitan de meseros
Carnival Cruise Line
2018.03 - Actual
Mesero de restaurante
Carnival Cruise line
2011.11 - 2018.03
Secundaria -
Humberto muñoz zazueta