JOSEFINA VENTURA JIMENEZ
Síntesis profesional
Profesional con trayectoria en repostería y gestión de producción. Tengo experiencia en desarrollo de recetas, control de costes y coordinación de equipo. Como repostero, destaco por mi orientación a la excelencia del producto y optimización operativa.
Información general
5
5
years of post-secondary education
Experiencia laboral
Analista
Empresa Frexpor
, TABASCO
2023.07 - 2023.12
- Análisis de muestra de retención de rellenos.
- Captura de datos para registros de documentos.
Estudios
Titulo - Ingeniería en Industrias Alimentarias
Instituto Tecnológico Superior de Villa La Venta
Tabasco 2019.08 - 2024.11
Competencias
- Adaptabilidad
- Trabajo bajo presión
- Liderazgo
- Capacidad de concentración
- Comunicación clara y efectiva
- Planificación y organización
- Seguimiento de recetas
- Trabajo en equipo
- Pasión por la cocina
- Limpieza y orden
- Gran capacidad de trabajo
- Puntualidad y responsabilidad
- Manipulación de alimentos
- Capacidad multitarea
- Rapidez y eficiencia
- Creación de recetas
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Técnicas de cocina [Tipo]
- Capacidad de improvisación
Cursos
- Roscas internacionales en el 2025
- Másterclass completa de postres, panes y pasteles de vitrina clásicos y saludables 2026
- Cena navideña 2025
- Bollería Francesa y panadería creativa 2025
- Panadería mexicana 2025
- Esferificación iónica aplicada a alimentos
Cronología
Analista
Empresa Frexpor
2023.07 - 2023.12
Titulo - Ingeniería en Industrias Alimentarias
Instituto Tecnológico Superior de Villa La Venta
2019.08 - 2024.11