Síntesis profesional
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Experiencia laboral
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Jose gerardo Martínez Diaz

Jose gerardo Martínez Diaz

Síntesis profesional

Profesional versátil y entusiasta, con experiencia trabajando en cocinas exigentes, y capacidad para adaptarme rápidamente a diversas tareas, improvisar y resolver imprevistos. Excelente disposición para colaborar con el equipo. Deseo unirme a una empresa enfocada en lograr la satisfacción y preferencia del cliente.

Responsable de cocina con experiencia en restauración. Destaco por mi capacidad para elaborar menús atractivos y gestionar equipos de trabajo eficaces, maximizando la productividad y la calidad de los platos ofrecidos. Deseo contribuir a una empresa moderna e innovadora.

Persona comunicativa, amable y capaz de adaptarse a cada situación. Busco una oportunidad laboral en la que demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo. En mis empleos anteriores siempre he destacado por mi buena productividad y mi capacidad de aprender rápidamente.

Información general

1
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year of professional experience

Experiencia laboral

Cocinero

Cafe andrade
Avenida universidad 1011, col. Los pinos , Tamaulipas
2026.01 - 2026.06
  • Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
  • Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
  • Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
  • Rotación de los platos disponibles en el menú según la temporada.
  • Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.

Cocinero parrillero

Diamante casino
Carr. Tampico Mante 6806, arenal, Tamaulioas
2025.02 - 2025.12
  • Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
  • Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
  • Control de la caducidad y el estado de los productos puestos a disposición.
  • Revisión del inventario y control de los costos de alimentos y bebidas.

Competencias

  • Organización del trabajo en cocina
  • Proactividad
  • Alta capacidad de trabajo
  • Preparación de comida variada
  • Trabajo eficaz bajo presión
  • Responsabilidad y profesionalidad
  • Trabajo en equipo
  • Coordinación de tareas
  • Creatividad
  • Puntualidad, seriedad y compromiso
  • Seguimiento de recetas
  • Presentación de alimentos
  • Agilidad y eficiencia
  • Capacidad para trabajar en equipo
  • Seguridad e higiene
  • Versatilidad
  • Preparación de alimentos
  • Excelente comunicación

Cronología

Cocinero

Cafe andrade
2026.01 - 2026.06

Cocinero parrillero

Diamante casino
2025.02 - 2025.12
Jose gerardo Martínez Diaz