- .liderazgo
- Crear .innovar
- Higiene
- Practica y capacitación
- Amor a mí trabajo
- Lealtad y (respeto )
Hola, soy
María de los Ángeles Dolores Martinez
Síntesis profesional
Información general
2027
years of professional experience
Experiencia laboral
Barracruda Mariano Escobedo , CDMX
Encargada de área
2022.06 - 2026.05 (3 education.years_Label & 11 education.months_Label)
Resumen laboral
- Establecimiento y seguimiento de objetivos y metas del área.
- Implementación de estrategias para mejorar el rendimiento del equipo.
- Realización de informes y reportes para la alta dirección.
- Coordinación con otros departamentos para lograr los objetivos de la empresa.
- Identificación y solución de problemas en el área de trabajo.
Camaron buchón Narvarte
Cocinera A
Resumen laboral
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
- Coordinación y supervisión del personal de cocina.
Pescadería
Auxiliar de cocina
Resumen laboral
- Limpieza de la cocina y sus dependencias al inicio y al finalizar el turno de trabajo.
- Cumplimiento de todas las tareas asignadas por el personal superior de la cocina.
Corte 7
Auxiliar de cocina
Resumen laboral
- Limpieza de la cocina y sus dependencias al inicio y al finalizar el turno de trabajo.
- Atención a los diferentes tipos de preparación de los alimentos para la elaboración de platos.
- Presentación de platos siguiendo las recetas indicadas por los responsables de la cocina.
- Limpieza y corte de carnes y vegetales para su procesamiento.
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
Estudios
Nivel media superior concluido
Certificado y boleta física
Resumen académico
- Pescadería condesa
- Buenas prácticas y normas de higiene(distintivo H)
- (BARRACRUDA COYOACÁN .)
- Auxiliar en repostería
- Cocinera auxiliar(área fría ,fritos,sartenes ,plancha ,freidora ,y un poco de parrilla .
- Encargada de Área fría
Junio 2022-mayo 2026(4 años)
Puesto concluido a fin de contrato (.Encargada de área fría )
Competencias
- Liderazgo y motivación
- Comunicación efectiva
- Comunicación
- Organización del trabajo
Cronología
Encargada de área
Barracruda
2022.06 - 2026.05 (3 education.years_Label & 11 education.months_Label)
Cocinera A
Camaron buchón
Auxiliar de cocina
Pescadería
Auxiliar de cocina
Corte 7
Nivel media superior concluido
Certificado y boleta física