Jose Manuel Mendoza Silva
Síntesis profesional
Mesero comprometido con brindar un servicio al cliente de alta calidad. Ágil en el manejo de comandas y la resolución de quejas, con excelentes habilidades de trabajo en equipo y actitud proactiva. Busco un puesto a largo plazo.
Información general
8
8
years of professional experience
Experiencia laboral
Mesero vendedor
Guay grupo 27
Col. Juarez, Ciudad de Mexico
2025.11 - 2026.04
- Sugerencia a los clientes de platillos fuera de carta.
- Mantenimiento de un ambiente armónico y de cordialidad para los clientes.
- Organización de los turnos de entrada y salida de los meseros.
- Distribución a los meseros de las mesas que serán atendidas.
- Participación en la capacitación y entrenamiento del equipo de trabajo.
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
- Promoción del consumo de bebidas, aperitivos, digestivos y café.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
Mesero vendedor
Jardin Horacio
Cdmx , Cdmx
2025.02 - 2025.09
- Proposición de alternativas en el servicio de platillos y bebidas.
- Sugerencia a los clientes de platillos fuera de carta.
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
- Recepción de los comensales en sus mesas y palabras de bienvenida.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Atención a las necesidades y requerimientos de los clientes.
- Realización de transacciones de cobro en efectivo y con tarjeta bancaria.
- Recomendación a los clientes de las mejores bebidas y licores para las comidas.
- Selección de bebidas de maridaje para diferentes platos de la carta.
- Preparación de las mesas y colocación de cubiertos antes de la llegada de los clientes.
Mesero vendedor
Grupo Cinbersol - Cantina la #20
Cdmx , Cdmx
2024.02 - 2024.09
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite.
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Montaje y preparación de mesas con cubertería y cristalería.
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas.
- Proposición de alternativas en el servicio de platillos y bebidas.
- Comunicación a la cocina de las peticiones sobre alergias y requerimientos concretos.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Realización de transacciones de cobro en efectivo y con tarjeta bancaria.
- Trabajo en estrecha colaboración con el personal de sala y cocina para ofrecer un servicio de calidad.
- Selección de bebidas de maridaje para diferentes platos de la carta.
- Explicación a clientes sobre las características y los beneficios de los productos y servicios ofrecidos.
- Interacción proactiva con los clientes, transmitiendo pasión por los productos y soluciones a la venta.
- Maridaje de vinos y comida.
Mesero vendedor
Maison Kayser
Cdmx , Cdmx
2023.05 - 2023.12
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
- Atención a las necesidades y requerimientos de los clientes.
- Recepción de los comensales en sus mesas y palabras de bienvenida.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Manejo del software comandadero para el registro de órdenes de los clientes.
- Realización de transacciones de cobro en efectivo y con tarjeta bancaria.
Mesero vendedor
Grupo Restaurantero Gigante Toks
Cdmx , Cdmx
2021.08 - 2022.11
- Proposición de alternativas en el servicio de platillos y bebidas.
- Sugerencia a los clientes de platillos fuera de carta.
- Atención a las necesidades y requerimientos de los clientes.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Manejo del software comandadero para el registro de órdenes de los clientes.
Mesero vendedor
Grupo Alsea -Vips
Cdmx , Cdmx
2018.02 - 2021.05
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
- Respuesta a los clientes sobre los platillos y bebidas.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Manejo del software comandadero para el registro de órdenes de los clientes.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
Estudios
Certificado -
Secundaria
06.2021
Competencias
- Motivación y vocación de servicio
- Servicio al cliente
- Venta sugerida
- Gusto por las ventas
- Orientación al cliente
- Trabajo bajo presión
- Atención a los detalles
- Excelente comunicación
- Maridaje
- Buena presentación
- Persona organizada y responsable
- Uso de software de venta
- Facilidad de palabra
- Sentido de urgencia
Cronología
Mesero vendedor
Guay grupo 27
2025.11 - 2026.04
Mesero vendedor
Jardin Horacio
2025.02 - 2025.09
Mesero vendedor
Grupo Cinbersol - Cantina la #20
2024.02 - 2024.09
Mesero vendedor
Maison Kayser
2023.05 - 2023.12
Mesero vendedor
Grupo Restaurantero Gigante Toks
2021.08 - 2022.11
Mesero vendedor
Grupo Alsea -Vips
2018.02 - 2021.05
Certificado -
Secundaria