Raul de Jesus Rodriguez Medina
Síntesis profesional
Ayudante general con experiencia en líneas de ensamble y abastecimiento de materiales. Cumplimiento de metas diarias, control básico de calidad y trabajo bajo indicadores de productividad. Compromiso con seguridad, orden y eficiencia operativa.
Información general
4
4
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia laboral
Supervisor de Cocina
Doctors Hospital
Ecuador 2331, N.L.
2026.04 - Actual
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
- Mantenimiento de estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.
- Control de las fechas de vencimiento de los alimentos almacenados.
- Reabastecimiento de suministros tanto en la cocina como en el área de servicio al cliente.
- Gestión del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
Ayudante general de producción
Berry Nuts
Monterrey, Nuevo Leon
2025.12 - 2026.03
- Participación en la capacitación sobre nuevas prácticas de trabajo.
- Mantenimiento de la limpieza en el área de trabajo.
- Control de calidad de los materiales y productos terminados.
- Asistencia en la preparación de pedidos para distribución.
- Seguimiento de los procedimientos de seguridad en el trabajo.
- Registro de datos de producción en el sistema interno.
- Solución de problemas y atención de incidencias.
- acomodo de mercancía bajo los estandares de PEPS
Ayudante general de almacén
Refaccionaria Treviño
Monterrey, Nuevo Leon
2023.08 - 2025.12
- Atención y solución de incidencias relacionadas con el almacén.
- Preparación de reportes de entrada y salida de productos.
- Supervisión del inventario y control de calidad de los productos almacenados.
- Venta al cliente brindando en todo momento un excelente servicio.
- Mantenimiento del orden y limpieza de las áreas de almacenamiento y trabajo.
- Realización de actividades de recepción, almacenamiento y distribución de productos en el almacén.
- Coordinación de la carga y descarga de mercancías, asegurando la eficiencia y seguridad del proceso.
Subgerente de restaurante
Texas Smokeyard Barbecue
Monterrey, Nuevo Leon
2022.03 - 2024.08
- Tareas de contabilidad semanal, cierres de caja diarios y control de efectivo.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Gestión de personal, como contratación, turnos de trabajo, calendarios de vacaciones y nóminas.
- Organización y desarrollo de la publicidad y actividades promocionales.
- Verificación de la buena imagen, el orden y la limpieza en el salón.
- Coordinación y supervisión de pedidos de materias primas y reposición de material de sala y cocina.
- Evaluación del rendimiento del personal para mejorar la productividad general y la satisfacción del cliente.
- Trato con los clientes y atención de reclamaciones, quejas o peticiones especiales.
- Formación y supervisión del desempeño de los empleados.
- Elaboración de informes de inventario y gestión de pedidos.
- Análisis de costos y fijación de precios de productos.
- Coordinación de los turnos, horarios y licencias del personal.
Estudios
Certificado - Bachillerato General
Universidad Valle Continental
2012-03
Certificación
- Primeros auxilios protección civil
- Mandamientos para prevenir la contaminacion cruzada en la manipulacion de alimentos con base en la NOM-251-SSA1-2009
Cronología
Supervisor de Cocina
Doctors Hospital
2026.04 - Actual
Ayudante general de producción
Berry Nuts
2025.12 - 2026.03
Ayudante general de almacén
Refaccionaria Treviño
2023.08 - 2025.12
Subgerente de restaurante
Texas Smokeyard Barbecue
2022.03 - 2024.08
Certificado - Bachillerato General
Universidad Valle Continental