Sirenia vanessa Marquez Baltazar
Síntesis profesional
Cocinero con experiencia en preparación de platos locales e internacionales. Buenas dotes de trabajo en equipo para cumplir con las metas del establecimiento. Busco seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente.
Ayudante de cocina diligente con excelentes habilidades y buenos conocimientos de salud alimentaria. Soy una persona ágil y eficiente, con ganas de desarrollarme en el área, capacidad para la gestión de almacén y la preparación de platillos siguiendo recetas de forma minuciosa. Busco un puesto desafiante y con posibilidades de crecimiento.
Persona comunicativa, amable y capaz de adaptarse a cada situación. Busco una oportunidad laboral en la que demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo. En mis empleos anteriores siempre he destacado por mi buena productividad y mi capacidad de aprender rápidamente.
Información general
2
2
years of post-secondary education
Experiencia laboral
Hostess
Empresas óptima
Guadalajara , Jalisco
2022.08 - Actual
- Recepción y palabras de bienvenida a los clientes a su llegada al establecimiento.
- Control de la limpieza de la cocina al final del día y alistamiento para la jornada siguiente.
- Preparación de aderezos, salsas y acompañamientos.
- Elaboración de platos del menú ofrecido en el establecimiento.
- Preparación de la producción necesaria para cada turno de trabajo.
- Presentación y emplatado de los productos siguiendo los estándares de calidad.
- Comprobación de que se cumpla con los estándares de higiene y desinfección.
- Control de la caducidad y el estado de los productos puestos a disposición.
- Implementación de técnicas de cocina sostenible para reducir desperdicios y optimizar recursos.
- Atención y resolución de reclamaciones de los clientes sobre la comida.
- Rotación de los platos disponibles en el menú según la temporada.
- Inspección y limpieza de las instalaciones, los utensilios y los equipos de cocina utilizados.
- Creación de nuevas recetas de platos dulces y salados.
Estudios
Diploma -
Hencesforth- school
El salto jalisco 2013.05 - 2015.08
Competencias
- Trabajo bajo presión
- Buena presencia
- Actitud de servicio
- Excelente comunicación
- Atención a los detalles
- Control de flujo de clientes
- Disponibilidad de horario
- Resolución de problemas
- Trabajo en equipo
- Capacidad comunicativa
- Servicio al cliente
- Persona responsable
- Empatía
Cronología
Hostess
Empresas óptima
2022.08 - Actual
Diploma -
Hencesforth- school
2013.05 - 2015.08