ricardo andrade pérez
Síntesis profesional
Mesero comprometido con brindar un servicio al cliente de alta calidad. Ágil en el manejo de comandas y la resolución de quejas, con excelentes habilidades de trabajo en equipo y actitud proactiva. Busco un puesto a largo plazo.
Auxiliar de panadería entusiasta y con habilidades para la preparación de productos de calidad. Tengo experiencia y sólido conocimiento para la elaboración y cocción precisa de panes, uso de hornos industriales, gestión de insumos y atención al público. Busco un puesto donde seguir creciendo en la profesión.
Información general
8
8
years of professional experience
8
8
years of post-secondary education
Experiencia laboral
Mesero de restaurante
restaurante campestre "los magueyes"
Guerrero , Chilpancingo de los Bravos
2026.01 - Presente
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos.
- Limpieza de mesas, retiro de vasos y vajilla sucia y escamoche de platos.
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina.
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas.
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros.
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante.
- Fomento del trabajo en equipo para alcanzar objetivos comunes.
Ayudante de cocina en prácticas
restaurante campestre "los magueyes"
Guerrero , Chilpancingo de los Bravos
2026.03 - 2026.04
- Lavado de platos y utensilios de cocina después de su uso.
- Apoyo en el trabajo en cocina y realización de las tareas asignadas.
- Ayuda en el servicio a clientes cuando la carga de trabajo lo demande.
- Etiquetado de los alimentos y almacenamiento de productos.
- Manipulación de alimentos en crudo para su posterior elaboración.
- Preparación de platos simples y aliños de acuerdo a las indicaciones recibidas.
- Lavado de elementos y muebles de cocina, como vajilla, utensilios, aparatos y vitrinas.
- Separación y gestión de residuos para mantener los espacios limpios y ordenados.
Maestro panadero
Panaderia "el paraiso"
Guerrero , Chilpancingo de los Bravos
2018.07 - 2025.01
- Supervisión de los tiempos de leudado y cocción.
- Control de insumos y actualización de los inventarios.
- Limpieza de los equipos y utensilios de trabajo.
- Medición y mezcla de materias primas de acuerdo con las especificaciones y recetas.
- Elaboración de diversos productos de panadería y pastelería.
- Cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos.
- Apertura y cierre de la panadería dejando todo en orden para el próximo turno.
- Venta al público de productos de panadería y repostería.
- Preparación y mezcla de distintos tipos de masa.
Estudios
trunca - informatica
conalep chilpancingo 113
guerrero 2018.08 - 2026.02
Competencias
- Trabajo en equipo
- Estudio de platos y bebidas
- Atención al cliente
- Uso de software de venta
- uso de sistemas operativos
- Persona responsable
- Puntualidad y compromiso
- Persona trabajadora
- Puntualidad y seriedad
- Limpieza y orden
Cronología
Ayudante de cocina en prácticas
restaurante campestre "los magueyes"
2026.03 - 2026.04
Mesero de restaurante
restaurante campestre "los magueyes"
2026.01 - Presente
trunca - informatica
conalep chilpancingo 113
2018.08 - 2026.02
Maestro panadero
Panaderia "el paraiso"
2018.07 - 2025.01